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Valeria Fantini del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione di Cagliari

Il focus

Ecco come cucinare per celiaci e intolleranti

Un corso della Asl di Cagliari sulla conoscenza e l’applicazione delle norme di buona prassi igienica

Andrea Artizzu

Piero Marras durante un concerto (foto concessa)

enologia

Il Cannonau svelato da Piero Marras

«La campagna sarda, il silenzio, il suono di una lingua antica raccontano il vino identitario e la sua gente»

Roberto Ripa

Economia domestica

Cara elettricità, si può sapere quanto costi? Oggi no, ma da luglio 2025 cambierà tutto

Una delibera dell’Arera impone alle società elettriche di indicare in bolletta il costo del kilowatt nelle fasce orarie. Ora si ottiene solo dividendo la cifra richiesta per i consumi

Luigi Almiento

l’analisi

La tutela del paesaggio? Un’idea poetica

Decenni prima che nascesse il primo parco naturale al mondo l’autore William Wordsworth già si batteva attivamente per la tutela di ciò che lo circondava

Marco Noce

la tendenza

Erbe aromatiche e officinali, produttori sardi alla ricerca di un marchio

Cresce l’interesse dei consumatori ma nell’Isola le aree coltivate sono limitate e le aziende frammentate

Marilena Orunesu

Un sistema inadeguato

La continuità territoriale negata ai sardi

Orari, tariffe, costi aggiuntivi, durata lampo, clausole, rimborsi, cancellazioni, incapacità: un elenco di incompetenze pluri decennali

Andrea Manunza

La caduta del muro di Berlino il 9 novembre 1989 (foto archivio Unione Sarda)

storia

Muro di Berlino, 35 anni fa il crollo del simbolo della Guerra Fredda

Nella capitale tedesca una serie di eventi per ricordare quella giornata storica e il suo altissimo valore

Valeria Pinna

La compravendita di una casa in una foto simbolo

Casa e risparmio

Prezzi degli immobili alle stelle? Per gli esperti sono persino più bassi di 15 anni fa

L’analisi di Confedilizia: l’Italia è l’unico Paese tra i grandi d’Europa ad aver registrato un calo delle quotazioni

Luca Mascia

Cultura

Al Museo Egizio la ricerca incontra l’esplorazione digitale

A Torino la ricostruzione della tomba di Nefertari regala ai visitatori una sorprendente riscoperta

Patrizia Mocci

Impianto per la lavorazione dell’idrogeno

Ambiente e tecnologia

Idrogeno, il Governo ci crede poco e punta sul “mini nucleare”

Gli annunci del ministro Pichetto Fratin vanno verso una direzione precisa: piccoli reattori ad energia atomica

Luca Mascia

Usa 2024

La vittoria di Trump e la solita domanda “sinistroide”: gli americani hanno perso il senno?

L’analisi del voto in America tra meriti del tycoon e una sinistra americana che si è rivelata debole, in piena crisi di identità e di leadership

Alessandra Carta

Tesla and Platform X owner Elon Musk during a visit to the former German Nazi concentration camp Auschwitz II-Birkenau in Birkenau, Poland, 22 January 2024. ANSA/ZBIGNIEW MEISSNER POLAND OUT

Gli Stati Uniti dopo il voto

Elon, il sudafricano multiforme che diventa re d’America

L’ascesa di Musk, uomo più ricco del mondo e controverso punto di riferimento ideologico di Trump

Giulio Zasso

Un uomo rovista nella spazzatura in una foto di archivio

Il dossier

È un Paese ingiusto: i poveri sono troppi per convivere coi Paperoni d'Italia

Gli ultimi cinque anni hanno scavato un solco: il 60% degli italiani pensa che la ricchezza sia concentrata in poche mani

Luca Mascia

Kemi Badenoch, la nigeriana arrivata in Inghilterra a sedici anni e scelta dai Tory per guidare il partito

la storia

Altro che gli Stati Uniti: è in Inghilterra la vera società multietnica e inclusiva

Il partito dei Tory ha scelto la nuova leader: è Kemi Badenoch, 44 anni, immigrata nigeriana. Treccine e un’ossessione: «Basta con il vittimismo razziale»

Alessandra Carta

Russell Crowe (a sinistra) in una scena del film del 2000 "Il gladiatore"

Cinema

Arriva “Il Gladiatore 2”: ma c’era una sceneggiatura allucinata che non vedremo mai

Concorrenza tra divinità, una “taglia” per uccidere Gesù: nel 2006, su richiesta di Russell Crowe, il cantante Nick Cave scrisse un sequel del kolossal di Ridley Scott così stravagante che non venne mai girato

Giuseppe Meloni

Kamala Harris e Donald Trump (foto Ansa)

Presidenziali Usa

Il rito dei Grandi elettori e l’incognita degli Stati “swing”

Parte la macchina elettorale che decreterà la vittoria tra Kamala Harris e Donald Trump

Giulio Zasso

Belva Ann Lockwood (1830-1917) la prima donna candidata alla Casa Bianca

storia

Belva Lockwood, l’avvocata dei Cherokee che sognò la Casa Bianca

Nel 1884 fu la prima donna candidata alla presidenza degli Stati Uniti

Piera Serusi

Franco Cuccureddu alla presentazione del suo libro - Sassari - foto Gloria Calvi 27.01.2014

Politica sarda

Orizzonte Comune si riaffida alla guida di Cuccureddu

L’assessore regionale al Turismo confermato a Tramatza al vertice del movimento. Lorenzo Muggianu ancora tesoriere. L’assemblea dei soci ha eletto anche il coordinamento

Lorenzo Piras

Il nuovo decreto legislativo

I paletti sempre più stretti contro la libertà di informazione

Vietato pubblicare passaggi integrali delle ordinanze di custodia cautelare per «tutelare» i nomi di altre persone citate ma estranee alle indagini. Ma se si tratta di criminali comuni, e non di colletti bianchi, nessuno protesta. E gli editori rischiano multe milionarie

Andrea Manunza

Il caso

Bergamini non si suicidò: condannata l’ex fidanzata per omicidio in concorso con ignoti

La Corte d’Assise di Cosenza ha inflitto 16 anni a Isabella Internò: il corpo di Denis, centrocampista di un Cosenza fortissimo, fu ritrovato in una piazzola autostradale nei pressi del capoluogo silano nel novembre del 1989

Lorenzo Piras

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l'evento

Da Internet all’Intelligenza artificiale: paure e opportunità

La ricerca va avanti in tutto il mondo: oggi si parla anche di sistemi ibridi, ma l’uomo non è ancora sostituibile secondo gli esperti

Giuseppe Deiana

Solidarietà

Oristano, dalla Asl l'appello a donare il sangue anche durante il mese di maggio

Sara Pinna

su instagram

3 minuti con...

Ecco come cucinare per celiaci e intolleranti

Il Cannonau svelato da Piero Marras

Cara elettricità, si può sapere quanto costi? Oggi no, ma da luglio 2025 cambierà tutto

La tutela del paesaggio? Un’idea poetica

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La continuità territoriale negata ai sardi

Muro di Berlino, 35 anni fa il crollo del simbolo della Guerra Fredda

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Al Museo Egizio la ricerca incontra l’esplorazione digitale

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La vittoria di Trump e la solita domanda “sinistroide”: gli americani hanno perso il senno?

Elon, il sudafricano multiforme che diventa re d’America

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Arriva “Il Gladiatore 2”: ma c’era una sceneggiatura allucinata che non vedremo mai

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Dagli stranieri l’8,8 per cento del Pil italiano: ne mancano 640mila o il Paese si blocca

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