Bella Sardegna

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Pardule, ricottelle e formaggelle: tre declinazioni di un dolce tipico sardo

Giovanni Piras del biscottificio Demelas di Stintino spiega le differenze fra i vari tipi

Marco Scano

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Le Grotte di Nettuno: ad Alghero la meravigliosa casa del dio del mare

Sul promontorio di Capo Caccia uno dei luoghi più suggestivi e incantevoli della Sardegna

ricorrenze

Il Carnevale di Sinnai, le maschere ancestrali sarde non stanno solo in Barbagia

Domenica 26 l’uscita della maschera di Is Cerbus, i festeggiamenti de “su Cranovali Sinniesu” iniziano sabato 25

Le Dune di Piscinas (Archivio L'Unione Sarda)

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Dune di Piscinas, alla scoperta del deserto naturale in Sardegna

La sabbia gialla e finissima, i rilievi disegnati dal vento, una flora contorta e sinuosa: un paesaggio che lascia senza fiato

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I segreti del Pane Carasau, la “carta musica” dei sardi

I segreti di una specialità simbolo della tradizione isolana

MARCO SCANO

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I ravioli sardi di ricotta e zafferano, un piatto che non delude mai

Una ricetta semplice, ma gustosa, tipica della zona di Sanluri

MARCO SCANO

Sant'Archelao (foto arcidiocesi Oristano)

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Sant’Archelao, il 13 febbraio Oristano festeggia il suo patrono

Alle 17 messa solenne per il Santo martirizzato dai romani nella sua città natale, Fordongianus

Il Castello di Acquafredda (Foto Sardegna Turismo)

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Il Castello di Acquafredda, residenza di Ugolino, il “Conte maledetto”

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Ricette sarde

Zeppole, la vera ricetta delle frittelle di Carnevale sarde

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Ricette di Sardegna

Fatti fritti sardi, la ricetta originale dei parafrittus di Carnevale

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Tutti i segreti per preparare al meglio il liquore più amato dai sardi

MARCO SCANO

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Porto Flavia: storia, come arrivare e cosa vedere

Il monumento di archeologia industriale è un’opera sospesa fra cielo e mare

Il sito di Monte d'Accoddi (foto Mibact)

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Monte d’Accoddi, nella pianura della Nurra c’è l’unica ziqqurat europea

Tutto quello che c’è da sapere su uno dei monumenti preistorici più antichi d’Italia, portato alla luce dagli scavi negli anni Cinquanta e Ottanta

ricette sarde

“Zappueddus” o “spizzua e ghetta”, la pasta della tradizione che rivive in chiave moderna

Le specialità dei primi piatti illustrate da Antonio Virdis del ristorante “S’Anninnia” di Gonnesa

MARCO SCANO

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Samugheo: si avvicina “A Maimone”, uno degli appuntamenti più attesi del Carnevale sardo

Si svolgerà il 5 febbraio, un tripudio di colori e personaggi che attira ogni anno migliaia di persone

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Su Gologone, la spettacolare riserva naturale in Sardegna

La splendida sorgente di montagna è la principale risorgiva del vasto sistema carsico del Supramonte

Orecchino sardo (Archivio L'Unione Sarda)

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Tutto sui gioielli sardi, il significato tra leggende e tradizione

Spesso legati a miti e superstizioni antichissime, oggi sono sempre più apprezzati in tutto il mondo. Dalla fede al bottone, da su coccu a sa corbula, ecco la storia dei principali monili della Sardegna

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La “Terapia dello Spavento”: fumo, terra e acqua per guarire

L’antico rituale sardo, praticato oggi da poche decine di persone, è diffuso soprattutto nelle province di Cagliari e di Nuoro

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