Ricette sarde

ricette

Paella algherese: storia e ricetta del piatto

Una preparazione nata circa vent’anni fa in collaborazione con la scuola alberghiera di Alghero

MARCO SCANO

ricette

Tonno alla portoscusese: la ricetta

Risale ad almeno 300 anni fa, quando Portoscuso era il centro della pesca del tonno in Sardegna

MARCO SCANO

Ricette sarde

Culurgiones di mare, la rivisitazione del primo piatto tipico

La ricetta di Gianluca Piras, titolare del ristorante spaghetteria “A volontà” di Tortolì

MARCO SCANO

Ricette sarde

Prazzira o Mustazzeddu, la focaccia sarda ripiena di pomodori

Tutti i segreti per prepararla al meglio secondo Dino Marteddu, del Panificio Fratelli Marteddu di San Vito

MARCO SCANO

ricette sarde

Insalata di polpo alla sarda, l’antipasto sardo di mare più amato

I passaggi e i segreti per una preparazione perfetta

MARCO SCANO

ricette sarde

Ispinada, la tradizione degli spiedini di pecora dei pastori sardi

Gli ingredienti, la cottura: tutti i segreti per preparare il piatto perfetto

MARCO SCANO

Ricette sarde

Trippa alla sarda, la ricetta della tradizione

Tutti i segreti del goloso piatto di origine contadina

MARCO SCANO

ricette sarde

Coccoi de corcoriga ogliastrina, la ricetta originale sarda

La preparazione passo passo di un piatto tipico della tradizione, detta anche Angulis de cibudda

MARCO SCANO

Ricette sarde

Tonno alla catalana, la ricetta sarda fresca e gustosa

Tutti i segreti del piatto originario del nord dell’Isola

MARCO SCANO

ricette

Filu 'e ferru, la storia e come si prepara l'acquavite sarda

Un simbolo dell’ospitalità dei sardi, in qualsiasi casa si vada verrà offerto un bicchierino di questa eccellenza

MARCO SCANO

ricette

Fainè sassarese, la ricetta della prelibata farinata di ceci sarda

Piatto della tradizione molto semplice e gustoso

MARCO SCANO

ricette sarde

Coietas, come preparare gli involtini sardi

I consigli per la preparazione del secondo di carne che nasce a Cagliari, ma viene apprezzato in tutta l’Isola

MARCO SCANO

Ricette sarde

Liquore al finocchietto selvatico, ecco come prepararlo

I segreti per una preparazione al top

MARCO SCANO

ricette

Patate a schiscionera, un gustoso contorno tipico sardo

Un piatto molto diffuso soprattutto nel Campidano, prende il nome dal tegame in cui viene preparato

MARCO SCANO

Ricette sarde

“Sa timballa”, la ricetta buonissima del flan di latte sardo

Le origini, gli ingredienti, la preparazione: tutto quello che c’è da sapere

MARCO SCANO

Ricette sarde

Pani indorau, ecco la ricetta della tradizione

I suggerimenti di Sabrina Tola del panificio Sa Mesa Tola di Meana Sardo

MARCO SCANO

Ricette sarde

I gathulis fritti, delizia tipica ogliastrina

I suggerimenti di Maria Giuseppina Basoccu, titolare dell’agriturismo Menhir di Villagrande

MARCO SCANO

ricette

Agnello al forno alla sarda, la ricetta tradizionale per Pasqua

Ingredienti, preparazione e cottura di un tipico piatto pasquale. Con tanto di consigli e qualche variante

MARCO SCANO

ricette sarde

Come fare sa trattalia: la ricetta dal sapore inconfondibile

Ingredienti, preparazione e cottura: ci spiega tutto Silvana Scattu, titolare di un agriturismo a Lanusei

MARCO SCANO

Il dolce pasquale della tradizione sarda (foto Scano)

Ricette sarde

Sa pippia cun s'ou, il dolce pasquale della tradizione sarda

Ecco come si prepara, i segreti del panificio “Sedda Maurizio” di Tratalias

MARCO SCANO

12345

cara unione

Ricette sarde

Paella algherese: storia e ricetta del piatto

Tonno alla portoscusese: la ricetta

Culurgiones di mare, la rivisitazione del primo piatto tipico

Prazzira o Mustazzeddu, la focaccia sarda ripiena di pomodori

Insalata di polpo alla sarda, l’antipasto sardo di mare più amato

Ispinada, la tradizione degli spiedini di pecora dei pastori sardi

Trippa alla sarda, la ricetta della tradizione

Coccoi de corcoriga ogliastrina, la ricetta originale sarda

Tonno alla catalana, la ricetta sarda fresca e gustosa

Filu 'e ferru, la storia e come si prepara l'acquavite sarda

Fainè sassarese, la ricetta della prelibata farinata di ceci sarda

Coietas, come preparare gli involtini sardi

Liquore al finocchietto selvatico, ecco come prepararlo

Patate a schiscionera, un gustoso contorno tipico sardo

“Sa timballa”, la ricetta buonissima del flan di latte sardo

Pani indorau, ecco la ricetta della tradizione

I gathulis fritti, delizia tipica ogliastrina

Agnello al forno alla sarda, la ricetta tradizionale per Pasqua

Come fare sa trattalia: la ricetta dal sapore inconfondibile

Sa pippia cun s'ou, il dolce pasquale della tradizione sarda

Da non perdere

L'agnello con uovo e limone, la gustosa ricetta sarda

Is pirichittus de bentu, il dolce più leggero dell'Isola

Le zeppole, il più famoso dolce del carnevale

Le origliette con il miele, dolce tipico del carnevale barbaricino

I papassini, il dolce tradizionale di Fonni

I mostaccioli oristanesi, gustoso dolce dalla grande tradizione

Ostacoli e passerelle a metà: nell’Oristanese l’odissea dei disabili per arrivare in spiaggia

«La malamovida di piazza Yenne e noi residenti che non possiamo dormire»

Oristano, al via gli incontri di “accompagnamento alla nascita” organizzati dal Consultorio

Terzo matrimonio per Adriano Galliani, convola a nozze con Helga

Più letti

Ricette sarde

Da non perdere

Più letti

Aggiorna il tuo browser