Bella Sardegna

ricorrenze

Bitti, il 31 dicembre torna l’appuntamento con le Cortes di Natale

Una prosecuzione di Autunno in Barbagia caratterizzata dallo spirito natalizio: traadizioni religiose e pagane, musica e buon cibo fino a notte inoltrata

ricette sarde

I dolci di Natale sardi: ecco quelli più famosi e gustosi

Da su pan’e saba ai papassini, passando per i mostaccioli, sono tante le specialità da mettere in tavola durante le Feste

Marco Scano

ricette di sardegna

Il sanguinaccio di agnello, specialità semplice e saporita

I segreti della preparazione di uno dei piatti più prelibati della tradizione culinaria sarda

Marco Scano

Il Geomuseo del Monte Arci di Masullas (Archivio L'Unione Sarda)

luoghi da visitare

A Masullas un museo sulle origini della Sardegna

È dedicato alla geologia dell’Isola e in particolare della Marmilla

leggende e tradizioni

I mesi in sardo, fra religiosità e tradizione agreste

Sul calendario i nomi in limba variano da zona a zona e da paese a paese. Ma sono tutti legati a feste, devozione e attività dei campi

Le case di Rebeccu (Archivio L'Unione Sarda)

luoghi da visitare

Rebeccu, la leggenda del paese fantasma frazione di Bonorva

Un borgo medievale dal prestigioso passato, oggi pressoché disabitato

Ricette sarde

Pani cun gerda, la ricetta sarda

La preparazione e i consigli di Roberto Matta, titolare del panificio “Poesia di pane” di Gergei

Marco Scano

leggende e tradizioni

Su barralliccu, l’antico gioco sardo di Natale

La “trottola della fortuna” ha origini antichissime. Oggi si giocano monete, un tempo si mettevano in palio castagne o noci

ricorrenze

“Del maiale non si butta via niente”: Seulo, 10 giorni con “Procargius”

Laboratori gastronomici, degustazioni, convegni, eventi musicali e culturali. E un fuoco sempre accesi: al centro dell’evento l’allevamento suino brado seulese

luoghi da visitare

Paesi fantasma della Sardegna assolutamente da visitare

Da Gairo Vecchio, passando per Rebeccu e Lollove

Un risotto preparato alla sagra (Archivio)

ricorrenze

Simaxis, il 9 e 10 dicembre arriva la “Sagra del riso”

Evento giunto alla XXIX edizione e nato per promuovere al grande pubblico la bontà del riso prodotto nella zona

Ricette sarde

I moscardini alla diavola, antipasto di mare saporito e apprezzato

I suggerimenti di Eugenio Zara, titolare del ristorante “Il Gufo sardo” di Cagliari

Marco Scano

leggende e tradizioni

Natale in Sardegna: un viaggio tra le antiche tradizioni

Sa Notte ‘e Xena, Su Truncu, Sa Miss'e Puddu. E poi giochi, storie e prelibatezze. Gli antichi riti e le usanze del 24 e 25 dicembre nell’Isola

Piedini di agnello al sugo (foto da google)

Ricette sarde

I piedini di agnello, ricetta tipica sassarese per il periodo natalizio

I suggerimenti di Carmelo Nieddu della “Trattoria L’Assassino”

Marco Scano

Il museo del territorio de Sa Corona Arrubia (Archivio L'Unione Sarda)

luoghi da visitare

Sa Corona Arrubia: cosa vedere in Marmilla

Un altopiano basaltico ricoperto di licheni rossi, un viaggio tra i molteplici ambienti naturali sardi

ricorrenze

Ozieri, sabato 2 dicembre torna “Su Trinta ‘e Sant’Andria”

Nato ai primi del Novecento come rievocazione del momento di spillatura dei vini, è diventato un vero e proprio evento che mette in mostra tutte le eccellenze del territorio

leggende e tradizioni

Cagliari, 1605: la grande processione per supplicare Dio di far piovere

All’inizio del XVII la popolazione era ridotta alla fame per la siccità. Un corteo uscì dalla città murata, con gli abitanti che si flagellavano e cantavano miserere. E alla sera comparvero in cielo le prime nuvole...

Luigi Barnaba Frigoli