Ricette sarde

ricette sarde

Tallarinos al ragù di cinghiale, delizia invernale

La pasta fresca tradizionale con i consigli di Francesco Piacenza, cuoco del ristorante di Calasetta “L’Oasi Blu”
Lorighittas al gallo ruspante
Lorighittas al gallo ruspante
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Lorighittas al gallo ruspante, prelibatezza originaria di Morgongiori

Luciana Massa dell’agriturismo “Sa Matta Frisca” ci spiega come si fanno
ricette sarde

L'aragosta alla catalana, regina tra i piatti di mare

I consigli per la preparazione di Giuliano Pistis, chef del ristorante “La Lepanto” di Alghero
Malloreddus (Archivio L'Unione Sarda)
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ricette sarde

Un primo che non delude mai: i malloreddus alla campidanese

Tra i cinque migliori piatti della tradizione: il segreto per cucinarli senza errori
ricette di sardegna

La Seada, dolce intramontabile della tradizione isolana

I segreti per prepararla alla perfezione secondo Lino Giuseppe Ruiu del ristorante Sant’Elene di Dorgali