Antonella Angioni, 67 anni insegnante in pensione, presidente della Condotta di Cagliari: «Mangiare lento, pietanze realizzate con prodotti a chilometri zero assaporando le tipicità locali»
Il racconto di un emigrato sardo: code interminabili, tornelli fuori uso e personale sotto pressione. «Se vogliamo attrarre turisti, l'accoglienza deve iniziare già allo sbarco»