pasticceria

il contest

Pasticceria, i giovani talenti italiani si sfidano a Cagliari

A fine aprile l’Isola ospiterà il Campionato Nazionale degli Istituti Alberghieri

l’analisi

Dolci, in Sardegna è boom per Pasqua ma non si trovano lavoratori specializzati: scoperto un posto su tre

Lo studio di Confartigianato: un settore fiorente, ma su 1250 assunzioni previste nel 2025 per un terzo non ci sono candidati competenti

l’operazione

Controlli dei Nas, gravi irregolarità: panificio chiuso a Sant’Elia, sequestri in pasticcerie di Pula e Sanluri

I carabinieri del Nucleo antisofisticazioni hanno controllato 166 attività: pioggia di multe per violazione delle norme igienico-sanitarie

La consegna del premio ad Alessio Mura da parte dell'amministrazione di Alghero

il riconoscimento

Alghero, premio ad Alessio Mura per l'innovazione nella pasticceria

È riuscito ad affermarsi promuovendo la tradizione e il metodo innovativo nel mondo

Mariangela Pala

il personaggio

Alessio Mura e la sua frittella anti reflusso eccellenza del Made in Italy: «Il marketing è importante»

Il pasticciere algherese: «La visibilità e la presenza online fondamentali, non basta un buon prodotto»

Caterina Fiori

Il podio, al centro gli studenti cagliaritani (Ansa)

la vittoria

Campionato nazionale di pasticceria, trionfano gli studenti dell’alberghiero di Cagliari

Filippo Fois e Sara Gioia Montisci hanno conquistato la giuria, grazie al loro risultato l’anno prossimo il campionato si terrà nel capoluogo sardo

la storia

Sassari: i premi di Ilaria Onorato, pasticciera per passione

Dipendente pubblica, ha vinto il contest regionale per il miglior panettone artigianale ed è arrivata seconda nel campionato nazionale, categoria colomba classica

Franco Ferrandu

sul podio

È Marco Deidda il campione italiano seniores di pasticceria

La proclamazione al Salone internazionale di Rimini

Sabrina Schiesaro

l’intervento

Tempio, pasticceria abusiva in cantina: i carabinieri sequestrano il laboratorio

Normative igieniche non rispettate. Sanzionati altri tre locali della zona

La premiazione di Maria Grazia Frau (foto Ungredda)

marina di massa

Siniscola: Maria Grazia Frau prima al concorso nazionale della federazione internazionale di pasticceria

Il suo pane artistico ha incantato la giuria. Premiato anche il villacidrese Michele Porcedda

Piero Fabrizio Ungredda

I dolci della pasticceria Dulcis di Cagliari (da Facebook)

la guida 2023

Dolce Sardegna: 9 pasticcerie sarde premiate con “due torte” dal Gambero Rosso

La new entry è la “Dulcis” di Cagliari. Il punteggio più alto assegnato alla “Ditrizio”

lucca

Matrimonio per Damiano Carrara, lo chef della tv ha sposato la sua Chiara

Le nozze erano state rinviate di un anno per infortunio alla sposa

Un pasticciere (Archivio L'Unione Sarda)

i premi

I pasticcieri del futuro al concorso sul tema “La Sardegna: un’Isola dolce e innovativa”

A Iglesias la sfida per gli Istituti alberghieri

la guida

Cagliari, per il Gambero Rosso Piero Ditrizio è il pasticcere emergente dell’anno

L’esultanza sui social: “Il duro lavoro, la passione e l’amore pagano sempre”. Al Maestro Massari Tre Torte d'Oro

il riconoscimento

L’Italia vince (per la terza volta) il campionato del mondo di pasticceria

Premiate le creazioni di Lorenzo Puca, Massimo Pica e Andrea Restuccia. Dietro gli “Azzurri” Giappone e Francia

L'intervento dei Vigili del fuoco (foto concessa)

Gallura

Olbia, a fuoco una pasticceria. Si indaga sull'origine del rogo

Il locale, in via Mameli, in quel momento era chiuso

Argentino Tellini

Maurizio Cossu con il panettone estivo (L'Unione Sarda)

Nuoro e provincia

i dati

Natale, cresce la spesa per gli animali domestici (foto Ansa)

Pasticceria, i giovani talenti italiani si sfidano a Cagliari

Dolci, in Sardegna è boom per Pasqua ma non si trovano lavoratori specializzati: scoperto un posto su tre

Controlli dei Nas, gravi irregolarità: panificio chiuso a Sant’Elia, sequestri in pasticcerie di Pula e Sanluri

Alghero, premio ad Alessio Mura per l'innovazione nella pasticceria

Alessio Mura e la sua frittella anti reflusso eccellenza del Made in Italy: «Il marketing è importante»

Campionato nazionale di pasticceria, trionfano gli studenti dell’alberghiero di Cagliari

Sassari: i premi di Ilaria Onorato, pasticciera per passione

È Marco Deidda il campione italiano seniores di pasticceria

Tempio, pasticceria abusiva in cantina: i carabinieri sequestrano il laboratorio

Siniscola: Maria Grazia Frau prima al concorso nazionale della federazione internazionale di pasticceria

Dolce Sardegna: 9 pasticcerie sarde premiate con “due torte” dal Gambero Rosso

Matrimonio per Damiano Carrara, lo chef della tv ha sposato la sua Chiara

I pasticcieri del futuro al concorso sul tema “La Sardegna: un’Isola dolce e innovativa”

Cagliari, per il Gambero Rosso Piero Ditrizio è il pasticcere emergente dell’anno

L’Italia vince (per la terza volta) il campionato del mondo di pasticceria

Olbia, a fuoco una pasticceria. Si indaga sull'origine del rogo

Sotto l'ombrellone il dolce di Natale sfornato a Macomer

Riapre la pasticceria ma è in isolamento domiciliare: denunciato a Cagliari

La Pasqua amara dei pasticcieri sardi

Quintali di merce a deperire e decine di ordini in fumo: la triste Pasqua dei pasticcieri sardi

Natale fra celebrazioni e feste: le più suggestive immagini dal mondo

Natale, cresce la spesa per gli animali domestici: il 39% degli italiani compra prodotti dedicati

Natale, avanzi dei cibi in frigorifero? La raccomandazione dell’Iss: «Non più di 3 giorni»

Federica Pellegrini mamma bis. L’annuncio sui social: «Piovono polpette»

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