pasticceria

il contest

Pasticceria, i giovani talenti italiani si sfidano a Cagliari

A fine aprile l’Isola ospiterà il Campionato Nazionale degli Istituti Alberghieri
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Una colomba
Una colomba
l’analisi

Dolci, in Sardegna è boom per Pasqua ma non si trovano lavoratori specializzati: scoperto un posto su tre

Lo studio di Confartigianato: un settore fiorente, ma su 1250 assunzioni previste nel 2025 per un terzo non ci sono candidati competenti
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I controlli dei carabinieri del Nas
I controlli dei carabinieri del Nas
l’operazione

Controlli dei Nas, gravi irregolarità: panificio chiuso a Sant’Elia, sequestri in pasticcerie di Pula e Sanluri

I carabinieri del Nucleo antisofisticazioni hanno controllato 166 attività: pioggia di multe per violazione delle norme igienico-sanitarie
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La consegna del premio ad Alessio Mura da parte dell'amministrazione di Alghero
La consegna del premio ad Alessio Mura da parte dell'amministrazione di Alghero
il riconoscimento

Alghero, premio ad Alessio Mura per l'innovazione nella pasticceria

È riuscito ad affermarsi promuovendo la tradizione e il metodo innovativo nel mondo
Mariangela Pala
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il personaggio

Alessio Mura e la sua frittella anti reflusso eccellenza del Made in Italy: «Il marketing è importante»

Il pasticciere algherese: «La visibilità e la presenza online fondamentali, non basta un buon prodotto»
Caterina Fiori
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Il podio, al centro gli studenti cagliaritani (Ansa)
Il podio, al centro gli studenti cagliaritani (Ansa)
la vittoria

Campionato nazionale di pasticceria, trionfano gli studenti dell’alberghiero di Cagliari

Filippo Fois e Sara Gioia Montisci hanno conquistato la giuria, grazie al loro risultato l’anno prossimo il campionato si terrà nel capoluogo sardo
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Ilaria Onorato
Ilaria Onorato
la storia

Sassari: i premi di Ilaria Onorato, pasticciera per passione

Dipendente pubblica, ha vinto il contest regionale per il miglior panettone artigianale ed è arrivata seconda nel campionato nazionale, categoria colomba classica
Franco Ferrandu
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Marco Deidda e la sua opera
Marco Deidda e la sua opera
sul podio

È Marco Deidda il campione italiano seniores di pasticceria

La proclamazione al Salone internazionale di Rimini
Sabrina Schiesaro
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L'intervento dei carabinieri (L'Unione Sarda)
L'intervento dei carabinieri (L'Unione Sarda)
l’intervento

Tempio, pasticceria abusiva in cantina: i carabinieri sequestrano il laboratorio

Normative igieniche non rispettate. Sanzionati altri tre locali della zona
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La premiazione di Maria Grazia Frau (foto Ungredda)
La premiazione di Maria Grazia Frau (foto Ungredda)
marina di massa

Siniscola: Maria Grazia Frau prima al concorso nazionale della federazione internazionale di pasticceria

Il suo pane artistico ha incantato la giuria. Premiato anche il villacidrese Michele Porcedda
Piero Fabrizio Ungredda
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I dolci della pasticceria Dulcis di Cagliari (da Facebook)
I dolci della pasticceria Dulcis di Cagliari (da Facebook)
la guida 2023

Dolce Sardegna: 9 pasticcerie sarde premiate con “due torte” dal Gambero Rosso

La new entry è la “Dulcis” di Cagliari. Il punteggio più alto assegnato alla “Ditrizio”
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Damiano Carrara (foto Instagram)
Damiano Carrara (foto Instagram)
lucca

Matrimonio per Damiano Carrara, lo chef della tv ha sposato la sua Chiara

Le nozze erano state rinviate di un anno per infortunio alla sposa
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(foto Facebook)
(foto Facebook)
la guida

Cagliari, per il Gambero Rosso Piero Ditrizio è il pasticcere emergente dell’anno

L’esultanza sui social: “Il duro lavoro, la passione e l’amore pagano sempre”. Al Maestro Massari Tre Torte d'Oro

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I festeggiamenti (foto Facebook)
I festeggiamenti (foto Facebook)
il riconoscimento

L’Italia vince (per la terza volta) il campionato del mondo di pasticceria

Premiate le creazioni di Lorenzo Puca, Massimo Pica e Andrea Restuccia. Dietro gli “Azzurri” Giappone e Francia

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L'intervento dei Vigili del fuoco (foto concessa)
L'intervento dei Vigili del fuoco (foto concessa)
Gallura

Olbia, a fuoco una pasticceria. Si indaga sull'origine del rogo

Il locale, in via Mameli, in quel momento era chiuso
Argentino Tellini
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Maurizio Cossu con il panettone estivo (L'Unione Sarda)
Maurizio Cossu con il panettone estivo (L'Unione Sarda)
Nuoro e provincia

Sotto l'ombrellone il dolce di Natale sfornato a Macomer

Assoladu, il panettone tutto sardo nato per sconfiggere la crisi da Covid
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Foto simbolo (Pixabay)
Foto simbolo (Pixabay)
Cagliari

Riapre la pasticceria ma è in isolamento domiciliare: denunciato a Cagliari

Per lui una denuncia e la chiusura dell'attività commerciale a tempo indeterminato
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Economia

Quintali di merce a deperire e decine di ordini in fumo: la triste Pasqua dei pasticcieri sardi

In un mese 15 milioni di danni: "Colpa di un buco normativo"
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12
social

Meta pronta a usare i dati degli utenti social per addestrare l’AI. Il Garante: «Ecco cosa fare»

L’Authority: «È possibile opporsi compilando i moduli messi a disposizione online»

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#il 3 maggio

Expo di Osaka, Mamuthones e Issohadores ospiti in Giappone

Sfileranno dopo la conferenza offrendo un assaggio del loro misterioso e affascinante rito
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