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formaggi

Pecorino sardo e Fiore sardo (Ansa)
Pecorino sardo e Fiore sardo (Ansa)
la richiesta

Coldiretti Sardegna: “Urgente la proroga all’etichetta di origine dei formaggi made in Italy”

Il 31 dicembre scade l’obbligo, “si rischia di creare spazi di manovra per chi inganna i cittadini e danneggia gli allevatori”

(Ansa)
(Ansa)
consumi

In Francia la mozzarella supera il camembert: sorpasso storico del formaggio italiano

Le vendite del formaggio italiano sono superiori a quelle di uno dei prodotti simboli d’Oltralpe

L'abbazioa di Citeaux (foto Google Maps)
L'abbazioa di Citeaux (foto Google Maps)
Mondo

Monaci "bloccati" con 4mila formaggi in abbazia, avviata la vendita online

Il Covid ha frenato il commercio, i monaci vogliono sbarazzarsi di tonnellate di merce
Economia

Si ferma il laboratorio Aras, insorgono i Consorzi dei formaggi sardi

Dal 23 dicembre saranno bloccate le attività di assistenza tecnica, sanitaria alle aziende del settore dell'allevamento
Immagine simbolo (Pixabay.com)
Immagine simbolo (Pixabay.com)
Mondo

Batterio listeria contamina il formaggio: 10 morti

Indagini sui prodotti di un caseificio del Canton di Svitto
Economia

Paesaggio ed enogastronomia, 5 Comuni sardi in gara per il premio Codacons

In lizza per l'Isola Aggius, Bari Sardo, Ulassai, Genoni e Morgongiori
Pecorino romano (Archivio L'Unione Sarda)
Pecorino romano (Archivio L'Unione Sarda)
Economia

Gli Usa minacciano nuovi dazi contro l'Ue, tra i prodotti colpiti anche il pecorino romano

Alcuni produttori americani imitano il prodotto, che viene realizzato senza latte di pecora
(Archivio L'Unione Sarda)
(Archivio L'Unione Sarda)
Economia

Al via Ovinus: il primo concorso internazionale di formaggi ovini

Il concorso, promosso dalla Regione Sardegna, mira a proiettare il valore del comparto caseario sardo in tutto il mondo
Un momento della conferenza di presentazione di "Cagliari say cheese!" (foto Luca Mascia)
Un momento della conferenza di presentazione di "Cagliari say cheese!" (foto Luca Mascia)
Economia

Tutto pronto per "Cagliari say Cheese!", la grande festa del formaggio sardo

Sedici caseifici e altrettanti ristoranti coinvolti nel progetto
Luca Mascia
I bimbi di Sarroch a lezione dal casaro (L'Unione Sarda - Murgana)
I bimbi di Sarroch a lezione dal casaro (L'Unione Sarda - Murgana)
Provincia di Cagliari

Sarroch: i bimbi delle scuole a lezione dal casaro

I piccoli alunni alla scoperta dei segreti della produzione del formaggio
Ivan Murgana
inchiesta

Ecco le pale “spagnole” sui monti di Nuoro

Nelle fantasiose giustificazioni dell’invasione anche quella di un’attrazione turistica legata alle energie rinnovabili
Mauro Pili
#cara unione

«Affitti da capogiro a Cagliari? Vi spiego perché»

«Ecco come la maggior parte degli introiti finisce in tasse, spese e manutenzioni»