dolci

La copertina del libro di Ilisso "Dolci in Sardegna"

L’iniziativa

“Dolci in Sardegna”: da sabato con L’Unione bontà e segreti di un’Isola

È il primo di cinque volumi dedicato alla tavola, una collana da leggere e da custodire

le ispezioni

Scaduti o confezionati tra i topi: i Nas di Sassari sequestrano quasi 900 kg di dolci pasquali

Decine di perquisizioni dei carabinieri in negozi e stabilimenti di produzione, sanzioni per migliaia di euro. Chiuse quattro attività di produzione e vendita

ricette sarde

I papassini, il dolce tradizionale di Fonni

I consigli della Pasticceria “Monte Spada” per una preparazione perfetta

Marco Scano

l’esposizione

A Rimini un viaggio fra i dolci, le paste e i pani della tradizione sarda

Aperto il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè

ricette sarde

I dolci di Natale sardi: ecco quelli più famosi e gustosi

Da su pan’e saba ai papassini, passando per i mostaccioli, sono tante le specialità da mettere in tavola durante le Feste

Marco Scano

I dolci di Gianfranca Dettori (foto L'Unione Sarda)

mani di Sardegna

Sennori, l'arte di Gianfranca Dettori: dal pane e su Filindeu ai dolci a forma di gioielli sardi

Ha iniziato da piccola, in famiglia. Oggi le sue creazioni, realistiche e gustose, sono ormai celebri in tutto il mondo

Veronica Fadda

Un momento del laboratorio (foto concessa)

svizzera

“Le mani in pasta”: le tradizioni culinarie sarde con il circolo “Nuraghe” di Losanna

Tutto esaurito per l’iniziativa che ha avuto come ospiti Pina Marcis e Sergio Sotgiu

DomusArT

A Quartucciu da quarantatré anni la mostra del pane e dei dolci di Sardegna

Le artigiane arrivano anche da Sestu, Bosa, Dorgali, Orroli, Pula, Castiadas, Nuoro, Banari, Porto Torres

Francesca Melis

ricette sarde

Pardule, ricottelle e formaggelle: tre declinazioni di un dolce tipico sardo

Giovanni Piras del biscottificio Demelas di Stintino spiega le differenze fra i vari tipi

Marco Scano

ricette sarde

Sa Paniscedda, la ricetta ogliastrina del pane di Sant'Antonio

Ecco come preparare il delizioso dolce sardo che viene anche chiamato “pabassina” o pane sapa

QUARTU GESUINA IBBA MENTRE PREPARA I SUOI DOLCI - foto di elisabetta messina 13-4-2017

Il lutto

Quartu, addio alla maestra dolciaia

E’ morta a 95 anni Gesuina Ibba: «E’ stata un’eccezionale testimonianza di vita»

Giorgia Daga

abbasanta

Chentu Zenias propone due corsi di arte dolciaria per valorizzare il territorio

I nuovi appuntamenti puntano su pabassinu a s’antiga e decorazione delle capigliette

Alessia Orbana

Rossana Perra, a sinistra, con la dolciaia Anna Maria Sarritzu e l'antropologa Susanna Paulis (Foto G.Daga)

cucina e tradizione

Quartu, alla (dolce) riscoperta di Su Siddini

La sfida di Annamaria Sarritzu: riportare in auge l’antica prelibatezza a base di pane raffermo, sapa, bucce d’arancia e mandorle

Giorgia Daga

Economia

Il caro-prezzi si abbatte sul pranzo di Pasqua: si spenderanno 100 milioni in più

#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta

Cronaca Italia

#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta

Una delle due ricorrenze annuali dedicate ai dolci

I mercatini (foto L'Unione Sarda - Sirigu)

Provincia di Cagliari

I bambini di Donori piccoli pasticcieri per un giorno

I piccoli si sono cimentati nella preparazione e nel confezionamento di dolci per finanziare i viaggi di istruzione

Severino Sirigu

Napoli, al Gambrinus la pastiera più grande del mondo

Cronaca Italia

Napoli, la pastiera è da record. Il peso? 300 chili

Il maxi-dolce, largo 2 metri, è stato realizzato dai maestri pasticcieri del Cafè Gambrinus

Nuoro e provincia

Macomer, applausi nazionali per la colomba di Maurizio Cossu

Il dolce del pasticciere 53enne premiato al concorso nazionale Divina Colomba 2019

Francesco Oggianu

Cultura

cara unione

“Dolci in Sardegna”: da sabato con L’Unione bontà e segreti di un’Isola

Scaduti o confezionati tra i topi: i Nas di Sassari sequestrano quasi 900 kg di dolci pasquali

I papassini, il dolce tradizionale di Fonni

A Rimini un viaggio fra i dolci, le paste e i pani della tradizione sarda

I dolci di Natale sardi: ecco quelli più famosi e gustosi

Sennori, l'arte di Gianfranca Dettori: dal pane e su Filindeu ai dolci a forma di gioielli sardi

“Le mani in pasta”: le tradizioni culinarie sarde con il circolo “Nuraghe” di Losanna

A Quartucciu da quarantatré anni la mostra del pane e dei dolci di Sardegna

Pardule, ricottelle e formaggelle: tre declinazioni di un dolce tipico sardo

Sa Paniscedda, la ricetta ogliastrina del pane di Sant'Antonio

Quartu, addio alla maestra dolciaia

Chentu Zenias propone due corsi di arte dolciaria per valorizzare il territorio

Quartu, alla (dolce) riscoperta di Su Siddini

Il caro-prezzi si abbatte sul pranzo di Pasqua: si spenderanno 100 milioni in più

#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta

I bambini di Donori piccoli pasticcieri per un giorno

Napoli, la pastiera è da record. Il peso? 300 chili

Macomer, applausi nazionali per la colomba di Maurizio Cossu

A Villacidro torta sacher da guinness grazie agli studenti di Villamar

Villamar, alberghiero da record: ecco la sacher più grande del mondo VIDEO

Via la sciarpa del Napoli dalla bacheca della scuola di Orosei: lite dirigente-funzionario

«Pass disabili e rinnovo, missione impossibile a Cagliari?»

Autunno, tempo di legumi

I Coma_Cose si sono sposati: «Dieci anni vissuti intensamente, siamo felici»

dolci

Aggiorna il tuo browser