ricette sardePardule, ricottelle e formaggelle: tre declinazioni di un dolce tipico sardoGiovanni Piras del biscottificio Demelas di Stintino spiega le differenze fra i vari tipiMarco Scano
ricette sardeSa Paniscedda, la ricetta ogliastrina del pane di Sant'AntonioEcco come preparare il delizioso dolce sardo che viene anche chiamato “pabassina” o pane sapa
Il luttoQuartu, addio alla maestra dolciaiaE’ morta a 95 anni Gesuina Ibba: «E’ stata un’eccezionale testimonianza di vita»Giorgia Daga
abbasantaChentu Zenias propone due corsi di arte dolciaria per valorizzare il territorioI nuovi appuntamenti puntano su pabassinu a s’antiga e decorazione delle capiglietteAlessia Orbana
cucina e tradizioneQuartu, alla (dolce) riscoperta di Su SiddiniLa sfida di Annamaria Sarritzu: riportare in auge l’antica prelibatezza a base di pane raffermo, sapa, bucce d’arancia e mandorleGiorgia Daga
#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della tortaUna delle due ricorrenze annuali dedicate ai dolci
I bambini di Donori piccoli pasticcieri per un giornoI piccoli si sono cimentati nella preparazione e nel confezionamento di dolci per finanziare i viaggi di istruzioneSeverino Sirigu
Napoli, la pastiera è da record. Il peso? 300 chiliIl maxi-dolce, largo 2 metri, è stato realizzato dai maestri pasticcieri del Cafè Gambrinus
Macomer, applausi nazionali per la colomba di Maurizio CossuIl dolce del pasticciere 53enne premiato al concorso nazionale Divina Colomba 2019Francesco Oggianu
Villamar, alberghiero da record: ecco la sacher più grande del mondo VIDEOUna gigantesca torta da 440 chili con 180 litri di glassa. Parte del dolce andrà alla Caritas
Su casu cottu, antica ricetta eredità dell'ultima maestraGiovanna Boi tramanda l'antica preparazione di un dolce fatto con tanto latte e tanta manualità
