celiachia

la novità

Oristano, cambiano le modalità di consegna dei buoni per la celiachia

Verranno forniti in modalità elettronica. Gli interessati devono recarsi all’Ufficio Protesi e Ausili, in via Carducci, 4, al primo piano

Sara Pinna

Valeria Fantini del Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione di Cagliari

Il focus

Ecco come cucinare per celiaci e intolleranti

Un corso della Asl di Cagliari sulla conoscenza e l’applicazione delle norme di buona prassi igienica

Andrea Artizzu

A woman rejecting bread, gluten-free concept. A whole-grain loaf of bread on a rustic wooden table, and a woman rejecting it with a hand gesture.

la lettera del giorno

«Io, celiaca, e il miraggio di una colazione al bar»

«A qualcuno sembrerà una polemica inutile, ma quando la tua vita è fatta di “per me no” quanto sarebbe bello una mattina addentare un semplice cornetto»

Prevenzione

Diabete di tipo 1 e celiachia, via agli screening pediatrici nell’Isola

Un progetto pilota che coinvolge 4 regioni italiane, fra cui la Sardegna, e che mira a offrire trattamenti precoci dai 2 ai 10 anni di età

I prodotti senza glutine più diffusi (foto archivio)

Alimentazione

Malati e stangati, il lusso amaro di essere celiaci

I prodotti senza glutine costano in media il 73% in più di quelli tradizionali. Ma si può arrivare a spendere oltre il triplo

Luca Mascia

i test

La Sardegna fra le regioni pilota per lo screening pediatrico su diabete di tipo 1 e celiachia

Nell’Isola tassi di incidenza tra i più alti al mondo per le due patologie

Speciale

Celiachia, se l’intestino si infiamma e non assorbe

In genere seguendo un regime alimentare completamente privo di glutine tutti i sintomi della malattia regrediscono

Annamaria Bassani alla cerimonia di premiazione e, nel riquadro, l'attestato (foto concesse)

italy food awards

Prodotti per celiaci e vegani: la Sardegna porta a casa l’Oscar dell’eccellenza con il pastificio “Niky”

A ritirare il premio è stata la titolare, Annamaria Bassani: «Una grande emozione». A Legnano numerose le aziende isolane che hanno ricevuto l’importante riconoscimento

Sabrina Schiesaro

Celiachia (immagine simbolo, archivio L'Unione Sarda)

Speciale

Celiachia, è allarme

Nel’Isola sbarca l’Associazione italiana. Nei programmi la formazione dei ristoratori

Nel riquadro Giulia Scanu, presidente di Aic Sardegna (foto ufficio stampa)

aic

Arriva a Cagliari l’Associazione italiana celiachia

In Sardegna sono circa 8mila i pazienti, manca ancora la digitalizzazione dei buoni spesa

Celiachia

Niente buoni spesa digitali per gli alimenti senza glutine in Sardegna, l’appello alla Regione

Nell'Isola continuano a circolare i buoni cartacei, un sistema adottato ormai solo da Abruzzo, Molise e Sicilia

3 minuti con...

Pane per gli intolleranti al glutine

Ma il grano Senatore Cappelli non è indicato per i celiaci

Luigi Almiento

Salute

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Pane per gli intolleranti al glutine

Il boom della sensibilità al glutineGli esperti avvertono: non è celiachia

Celiachia e acquisto dei prodotti senza glutine: la nuova proposta di legge per i malati dell'Isola

Raddoppiano i celiaci in Italia, sono quasi un milione

Siete celiaci? Cagliari fra le città più "gluten-free" d'Italia

La lettera: "Quel business immotivato della celiachia"

Celiachia, oltre seimila sardi colpiti: l'83% sono donne

Sul mercato la prima birra artigianale senza glutine dell'Isola

Olio, il Premio Biol al “Masoni Becciu Cuncordu” prodotto a Villacidro

Barche e innovazione, la Fiera Nautica di Porto Rotondo naviga verso il futuro

Oristano, dalla Asl l'appello a donare il sangue anche durante il mese di maggio

Aurora Ramazzotti e la tv: «Sempre stata la mia ambizione ma ogni volta stavo male

celiachia

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