ricette-sarde - L'Unione Sarda.it

ricette sarde

Is Pistoccheddus de cappa, il dolce tipico di Serrenti

I biscottini ricoperti di glassa, tipici della Pasqua ma anche di altre occasioni speciali come matrimoni, battesimi

ricette sarde

La crema di ricotta al miele, un dolce semplice e veloce da preparare

Diffuso nell’entroterra della Sardegna, ecco la preparazione e le varianti

ricette sarde

Le polpette di cinghiale, gustosi bocconcini di carne selvatica

Un piatto di carne molto gustoso: ecco come può essere preparato

Marco Scano

ricette sarde

La ricetta della fregola con aragosta al vino rosso e pomodoro fresco

Ecco come preparare un primo piatto molto diffuso in tutte le aree costiere

la storia

Le Copuletas, dolce tipico del paese di Ozieri

Originariamente preparato in occasione dei matrimoni, adesso viene consumato abitualmente

Marco Scano

ricette sarde

Pasta con cozze e pane fritto al profumo di limone

Piatto semplice, diffuso nelle aree costiere dell’Isola: come prepararlo

ricette sarde

Le orziadas, gli anemoni di mare fritti molto gustosi

Storia, ingredienti e preparazione di un piatto di mare tipico della Sardegna

MARCO SCANO

ricette sarde

“Frati fritti all’ogliastrina”, il gustoso dolce nato a Ulassai

Preparazione facile ma lunga, ecco come fare i “Parafrittus ozzastrinos”

ricette sarde

Il calzoncino di seppie e pomodori, piatto di Tortolì

Un secondo di pesce diffuso in tutta l’Ogliastra, ecco come preparare la “panadedda de seppia e tomata”

ricette sarde

Come preparare il cascà carlofortino

Una “variante” del cuscus tunisino diffusa nell’arcipelago del Sulcis

ricette sarde

Su Pani Arrubiu, pane pasquale tipico di Tuili

Alessia Cera del Bed and Breakfast “Su Strintu” ci spiega origini e preparazione

MARCO SCANO

ricette sarde

'U Cavagnettu, il dolce pasquale tipico di Carloforte

Significa “cestino piccolo”. Ingredienti e preparazione a cusa di Secondo Borghero del ristorante “Il Tonno di Corsa”

MARCO SCANO

ricette sarde

Copulettas chin saba, il dolce pasquale

Originario del Nuorese, per prepararlo ci vogliono quasi tre ore. Tutti i passaggi e gli ingredienti

ricette sarde

Culurgioni al sugo, il primo principe della Pasqua dei sardi

Dalla preparazione della pasta e del ripieno a quella del sugo, un piatto che richiede qualche ora di impegno per la preparazione

ricette sarde

Pippiasa de tzuccuru, il gustoso dolce tipico della tradizione

Ha la caratteristica forma di una bambolina. Nato per le feste, ormai viene preparato tutto l’anno

MARCO SCANO

ricette sarde

Come preparare la fregola al nero di seppia con gamberi e carciofi

Piatto diffuso nelle aree costiere, la sua preparazione richiede un paio d’ore

Ricette sarde

Lasagne di pane carasau, una rivisitazione della pasta al forno

La versione sarda di un grande classico della cucina italiana

MARCO SCANO

ricette sarde

Pesce al sale, semplice e gustoso: come prepararlo

Oggi vi parliamo di un secondo diffuso nelle aree costiere dell’Isola, salutare e dietetico

ricette sarde

Pane biscottato di Planargia, come prepararlo

In Sardegna il pane è preparato in centinaia di tipi e forme, oggi scopriamo una variante molto diffusa nella zona centro-occidentale dell’Isola

ricette sarde

Fave e lardo, il piatto che non può mancare nel Carnevale Sardo

Come tantissime altre ricette della tradizione, anche questa non risente del passare del tempo

MARCO SCANO

1234567

i dati

Acli, il dramma demografico della Sardegna: «In un anno persi 9.000 abitanti»

A Cagliari la presentazione del Rapporto Mete: le interviste a Vania Statzu e monsignor Giuseppe Baturi

Simona De Francisci

Il servizio

ricette sarde

Is Pistoccheddus de cappa, il dolce tipico di Serrenti

La crema di ricotta al miele, un dolce semplice e veloce da preparare

Le polpette di cinghiale, gustosi bocconcini di carne selvatica

La ricetta della fregola con aragosta al vino rosso e pomodoro fresco

Le Copuletas, dolce tipico del paese di Ozieri

Pasta con cozze e pane fritto al profumo di limone

Le orziadas, gli anemoni di mare fritti molto gustosi

“Frati fritti all’ogliastrina”, il gustoso dolce nato a Ulassai

Il calzoncino di seppie e pomodori, piatto di Tortolì

Come preparare il cascà carlofortino

Su Pani Arrubiu, pane pasquale tipico di Tuili

'U Cavagnettu, il dolce pasquale tipico di Carloforte

Copulettas chin saba, il dolce pasquale

Culurgioni al sugo, il primo principe della Pasqua dei sardi

Pippiasa de tzuccuru, il gustoso dolce tipico della tradizione

Come preparare la fregola al nero di seppia con gamberi e carciofi

Lasagne di pane carasau, una rivisitazione della pasta al forno

Pesce al sale, semplice e gustoso: come prepararlo

Pane biscottato di Planargia, come prepararlo

Fave e lardo, il piatto che non può mancare nel Carnevale Sardo

Acli, il dramma demografico della Sardegna: «In un anno persi 9.000 abitanti»

Estate e turismo alle porte: la Sardegna rinforza il 118

Giornata del donatore sangue, in campo Polizia e Vigili del fuoco

Chiara Ferragni, l’indiscrezione: «Concorrente nella prossima edizione di Ballando con le stelle»

ricette sarde

Aggiorna il tuo browser