ricette-sarde - L'Unione Sarda.it

ricette sarde

Su Pani Arrubiu, pane pasquale tipico di Tuili

Alessia Cera del Bed and Breakfast “Su Strintu” ci spiega origini e preparazione

MARCO SCANO

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'U Cavagnettu, il dolce pasquale tipico di Carloforte

Significa “cestino piccolo”. Ingredienti e preparazione a cusa di Secondo Borghero del ristorante “Il Tonno di Corsa”

MARCO SCANO

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Copulettas chin saba, il dolce pasquale

Originario del Nuorese, per prepararlo ci vogliono quasi tre ore. Tutti i passaggi e gli ingredienti

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Culurgioni al sugo, il primo principe della Pasqua dei sardi

Dalla preparazione della pasta e del ripieno a quella del sugo, un piatto che richiede qualche ora di impegno per la preparazione

ricette sarde

Pippiasa de tzuccuru, il gustoso dolce tipico della tradizione

Ha la caratteristica forma di una bambolina. Nato per le feste, ormai viene preparato tutto l’anno

MARCO SCANO

ricette sarde

Come preparare la fregola al nero di seppia con gamberi e carciofi

Piatto diffuso nelle aree costiere, la sua preparazione richiede un paio d’ore

Ricette sarde

Lasagne di pane carasau, una rivisitazione della pasta al forno

La versione sarda di un grande classico della cucina italiana

MARCO SCANO

ricette sarde

Pesce al sale, semplice e gustoso: come prepararlo

Oggi vi parliamo di un secondo diffuso nelle aree costiere dell’Isola, salutare e dietetico

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Pane biscottato di Planargia, come prepararlo

In Sardegna il pane è preparato in centinaia di tipi e forme, oggi scopriamo una variante molto diffusa nella zona centro-occidentale dell’Isola

ricette sarde

Fave e lardo, il piatto che non può mancare nel Carnevale Sardo

Come tantissime altre ricette della tradizione, anche questa non risente del passare del tempo

MARCO SCANO

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Coccoi de casu di Tonara, ricetta e preparazione del piatto

Una prelibatezza semplice, che poi ognuno personalizza secondo i propri gusti

MARCO SCANO

la ricetta

I dolci sardi in onore di Sant'Antonio Abate

Su pistiddu, sas cozzuleddas, su pan’e saba, sa paniscedda, sas cozzuleddas. Come si preparano?

Marco Scano

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Torta dei Tre Re, il dolce portafortuna dell'Epifania in Sardegna

Nasce a Gerusalemme, nei territori che i Re Magi attraversarono per andare ad assistere alla nascita di Cristo

MARCO SCANO

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La ricetta della minestra di patate alla sarda

Un piatto tipico semplice ma molto saporito: si possono utilizzare gli spaghetti spezzati o la pasta corta

MARCO SCANO

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La ricetta dei biscotti di Fonni, i buonissimi savoiardi sardi

Originariamente li preparavano solo le famiglie più abbienti, magari nelle occasioni speciali

MARCO SCANO

ricette

La ricetta del pane guttiau e le differenze con il carasau

Ne parla Mario Rubanu, titolare del panificio “Tundu” di Oliena

MARCO SCANO

ricette

Su Filindeu, l'arte dietro l'antica pasta per minestra nuorese

Un piatto nato nell’Ottocento, che si prepara in occasione della festa di San Francesco

MARCO SCANO

ricette

Is Angules, come preparare il dolce tipico di Ottana e Ortueri

Esiste da prima del 1.800 ed è stato realizzato in onore di San Nicola

MARCO SCANO

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La ricetta delle Caschettes di Belvì, il dolce della sposa

Un dolce che si preparava già nei secoli scorsi, la sfoglia per il modo in cui è pizzicata riprende il vestito da sposa

MARCO SCANO

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Fiore Sardo, come si fa il formaggio tipico di Gavoi

Un prodotto di nicchia preparato da 25-30 aziende

MARCO SCANO

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Su Pani Arrubiu, pane pasquale tipico di Tuili

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Meta pronta a usare i dati degli utenti social per addestrare l’AI. Il Garante: «Ecco cosa fare»

Expo di Osaka, Mamuthones e Issohadores ospiti in Giappone

Oristano, dalla Asl l'appello a donare il sangue anche durante il mese di maggio

Aurora Ramazzotti e la tv: «Sempre stata la mia ambizione ma ogni volta stavo male

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