ricette-sarde - L'Unione Sarda.it

ricette sarde

Come preparare il maiale al latte, secondo diffuso nell’entroterra sardo

Nato nelle aree interne dell’Isola, la preparazione richiede circa due ore

la ricetta

I culurgiones di mare, rivisitazione gustosa del piatto tipico sardo

Una variante particolare rispetto alla tradizione: ecco come si prepara

Marco Scano

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Il polpo con le patate, piatto tipico molto amato

Fondamentale che i tentacoli rimangano ben arricciati, ecco come fare

MARCO SCANO

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I carciofi alla sarda, contorno gustoso e povero diffuso in tutta l’Isola

Un piatto semplice da preparare, che ha origine nelle zone interne centro-orientali

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Petha de erveche a budu, la pecora in cappotto tipica di Gavoi

Tutto quello che c’è da sapere su un piatto semplice ma molto saporito

MARCO SCANO

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Su Pane simbula, pane di semola tipico di Norbello

Originariamente si faceva in occasione delle feste e rappresentava le diverse fasi della vita dell’uomo. Ormai viene preparato tutti i giorni

MARCO SCANO

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La capunadda tabarchina, l'insalata a base di tonno inventata dai marinai tipica di Carloforte

Sulle barche serviva un pane particolare, che durasse molto: non potendo farlo tutti i giorni usavano le galledde

MARCO SCANO

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Culurgionis d’Ogliastra, come si preparano e come nasce il nome

Il metodo di preparazione e qualche curiosità sul primo più famoso dell’Isola

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Su caboniscu arrubiau, la deliziosa ricetta del galletto ruspante fritto

Un secondo di terra semplice ma molto saporito: ecco come si prepara

MARCO SCANO

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I calamari ripieni, ricetta di mare molto gustosa

Ecco come prepararli, con pomodori pelati, prezzemoli, pane, parmigiano e uovo

MARCO SCANO

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Come preparare le lumache alla campidanese

Una ricetta di lumache in bianco, meno diffusa e utilizzata di quelle in rosso

ricette sarde

Is macarrones de pungiu, primo tipico dell'entroterra sardo

Una pasta che si chiama così perché si stringe il pugno e si usa il pollice per schiacciare il tocchetto: tutti i segreti

MARCO SCANO

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Funghi porcini al forno con patate e casizzolu, delizioso contorno diffuso nell’entroterra sardo

Gustoso, facile da preparare e con ingredienti semplici

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Is Pistoccheddus de cappa, il dolce tipico di Serrenti

I biscottini ricoperti di glassa, tipici della Pasqua ma anche di altre occasioni speciali come matrimoni, battesimi

ricette sarde

La crema di ricotta al miele, un dolce semplice e veloce da preparare

Diffuso nell’entroterra della Sardegna, ecco la preparazione e le varianti

ricette sarde

Le polpette di cinghiale, gustosi bocconcini di carne selvatica

Un piatto di carne molto gustoso: ecco come può essere preparato

Marco Scano

ricette sarde

La ricetta della fregola con aragosta al vino rosso e pomodoro fresco

Ecco come preparare un primo piatto molto diffuso in tutte le aree costiere

la storia

Le Copuletas, dolce tipico del paese di Ozieri

Originariamente preparato in occasione dei matrimoni, adesso viene consumato abitualmente

Marco Scano

ricette sarde

Pasta con cozze e pane fritto al profumo di limone

Piatto semplice, diffuso nelle aree costiere dell’Isola: come prepararlo

ricette sarde

Le orziadas, gli anemoni di mare fritti molto gustosi

Storia, ingredienti e preparazione di un piatto di mare tipico della Sardegna

MARCO SCANO

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L'intervento

Contatori dell'acqua (archivio L'Unione Sarda)

Cagliari, lavori tra via Bosa e piazza Garibaldi per la sostituzione di una condotta Abbanoa

Operai in azione fino al tardo pomeriggio, possibili cali di pressione e temporanee interruzioni nell’erogazione

consumatori

Qual è la compagnia migliore per la rete mobile? Indagine di Altroconsumo

Fastweb seconda per punti davanti a Tim: determinante il ruolo del 5G

salute

Si può prevenire la steatosi epatica con l’alimentazione?

MARCO SCANO

l’annuncio

Alessandra Amoroso e il compagno con la piccola Penelope (foto Instagram)

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