La “Giornata della ristorazione” in città si celebra con un evento dedicato alla scoperta del gusto e alla sensibilizzazione sull'importanza di una sana alimentazione. Dalle 10.30 gli alunni delle quinte classi della scuola primaria di Via Bellini verranno accompagnati in un percorso sensoriale dallo chef Antonino Sanna, che organizzerà un laboratorio interattivo pensato appositamente per i bambini. «L'iniziativa si concentrerà sull'esplorazione visiva e olfattiva di erbe aromatiche comuni e spezie – spiegano dalla Confcommercio, che organizza la giornata - Gli alunni avranno l'opportunità di toccare, annusare e imparare a riconoscere profumi e sapori che arricchiscono la nostra tavola, acquisendo al contempo consapevolezza sull'importanza di ingredienti freschi e genuini».

Lo chef Antonino Sanna guiderà i bambini in questo viaggio «condividendo la sua passione per il cibo di qualità e svelando alcuni segreti per rendere i piatti non solo gustosi ma anche salutari», spiegano da Confcommercio. 

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