Una colomba pasquale tradizionale prodotta a Macomer tra le prime venti premiate nel concorso nazionale Divina Colomba 2019, che ha visto la partecipazione di numerosi artigiani pasticcieri provenienti da tutta Italia.

È stata sfornata da Maurizio Cossu, 53 anni, mastro pasticciere della storica pasticceria e gelateria Tesi.

53 anni, sposato con figli, Cossu alterna la sua attività alla politica, impegnato nel M5S e consigliere comunale.

"Una piccola grande soddisfazione - commenta proprio Cossu- un ennesimo riconoscimento che mi riempie di orgoglio".

Originalità, gusto particolare, la colomba di Maurizio viene realizzata esclusivamente con ingredienti e prodotti locali, ma anche con il tocco dell'artista del gusto.

Cossu non è nuovo a questi riconoscimenti grazie alle sue intuizioni creative e alle sue sperimentazioni, tra cui il gustosissimo gelato prodotto con il latte di pecora.
© Riproduzione riservata