02 aprile 2017 alle 12:35aggiornato il 02 aprile 2017 alle 12:42
Sapori di Sardegna: le Acli di Gesico riscoprono le antiche ricette
Al via la seconda edizione del corso "Sapori di Sardegna" organizzato dalle Acli di Gesico nell'ambito del progetto Valorizzazione e recupero degli antichi mestieri finanziato dalla Fondazione di Sardegna, che si concretizza nello sviluppo delle attività nei centri di aggregazione giovanile e spazi comunali inutilizzati.
"L'obiettivo è quello di insegnare le tecniche di preparazione delle ricette tradizionali sarde utilizzando ingredienti provenienti dal territorio", spiega la presidente Chiara Murgia.
I destinatari del progetto sono i giovani, che potranno apprendere e conoscere le tradizionali metodologie di lavoro utilizzate dai loro nonni e l'utilizzo dei materiali naturali così come avveniva in passato.© Riproduzione riservata