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Dolianova, il convegno sull'olio d'oliva

L'iniziativa di Laore
(foto pixabay)
(foto Pixabay)

Olivicoltori a confronto con Laore domani a Dolianova. Il convegno sarà ospitato nella sede della Cantina sociale e inizierà alle 17 su iniziativa di Laore.

Si parlerà in particolare de "Le proprietà salutistiche dell'olio extravergine d'oliva". Il tema sarà illustrato da Monica Deiana del Dipartimento di Scienze biomolecolare dell'Università di Cagliari.

Intanto la stagione olearia almeno nel sud dell'Isola è nella fase conclusiva. Una stagione a macchia d'olio a livello di produzione, ma sicuramente un prodotto di gran qualità. All'incontro di Dolianova, Laore invita tutti i produttori e i frantoiani della zona.

Antonio Serreli

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