Amici e nemici, alleati e antagonisti. Storia contradditoria, quella del cormorano, il formidabile pescatore alato che in tante regioni del mondo, Cina, Corea e Giappone in testa, viene utilizzato e sfruttato per catturare nei fiumi, nei laghi e in mare una gran quantità di pesci da mettere immediatamente a disposizione del suo padrone. Appunto l'uomo.
Capita invece che in altre parti del pianeta questo uccello è visto piuttosto male, tanto da suscitare desideri omicidi da chi - come nel caso dei pescatori di laguna - vorrebbe vederlo volar via e mai più planare nelle acque pescose degli stagni.
Un sentimento oggi diffusissimo per esempio in Francia. Ancora di più in Sardegna, nella aree umide e nelle peschiere dell'Oristanese, dove il cormorano venuto dal nord trascorre l'inverno a cibarsi di cefali, spigole, anguille, sogliole. Impadronendosi - dicono da quelle parti - di una ricchezza che non gli appartiene e che invece depredano senza risparmio.
Come fossero uomini, insomma, e non volatili che svolgono soltanto il loro mestiere naturale di predatori: ovvero, uccidere per sfamarsi.
Torniamo all'alleanza tra specie. Ha radici antichissime, la pesca con il cormorano. Almeno nel Sol Levante. La raccontano e la descrivono vecchi e preziosi libri del 636 dopo Cristo.
In Giappone questo tipo di prelievo è una tradizione che non accenna a morire. Mille e trecento anni di esperienza che con tempo si è raffinata, perfezionata.
In Asia sono due le specie di cormorano che vengono utilizzate dai pescatori professionisti: il Phalacrocorax capillatus in Giappone, il Phalacrocorax carbo in Cina.
Volano, planano e creano ombra sull'acqua, spingendo i branchi di muggini nel basso fondo dove è più facile, meno oneroso in termini di dispendio di energie, catturarli. Ombre nere, li chiamano i pescatori. Ombre voraci.
