Ancora due o tre giorni al massimo, poi la carne potrebbe scarseggiare - o addirittura mancare - sui banchi del mercato e dei supermarket: "Si sta bloccando l'intera filiera, dagli allevamenti agli impianti di trasformazione, fino ai singoli macellai", sintetizza Luigi Mamusa, proprietario di una delle più importanti aziende suinicole dell'Isola.

Colpa della sequestro - la procura di Cagliari contesta una discarica abusiva - dell'unico vero centro di smaltimento dei rifiuti di origine animale della Sardegna, la Agrolip di Macchiareddu: da lunedì scorso nessuno sa come liberarsi delle carcasse degli animali e di tutti gli scarti di macellazione. Chi può li tiene nelle aziende, ma non tutti hanno gli spazi adeguati. Impossibile smaltire i rifiuti fuori dalla Sardegna, dove sarebbe anche più conveniente.
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