Imparare a mangiare sano sui banchi di scuola.

È iniziato il progetto della 3A di Arborea, promosso in collaborazione con l'Ufficio scolastico regionale e con il supporto didattico della Fondazione italiana per l'educazione alimentare, che prevede un percorso di educazione al cibo.

Finora sono state coinvolte 43 classi e 650 studenti delle scuole della provincia di Oristano, ma si prevede di coinvolgere complessivamente 169 classi per un totale 2mila 561 studenti.

"Il progetto "Impariamo a mangiar sano" nasce con l'obiettivo di educare gli alunni a una sana alimentazione a partire dai banchi di scuola - fanno sapere dall'azienda di Arborea - intende offrire agli scolari informazioni sulla corretta alimentazione, sul valore nutritivo degli alimenti, su come leggere le etichette, sull'origine dei cibi".

Un gruppo di quattro esperte di nutrizione incontrerà gli studenti delle terze, quarte e quinte classi per illustrare il progetto; sono stati ideati alcuni materiali didattici speciali come il libro gioco del mangiar sano - spiegano -un libro con varie schede ludico didattiche sui cibi, ancora la guida per i docenti e un opuscolo informativo per le famiglie.

"Il progetto finora è sviluppato solo in provincia di Oristano - ha sottolineato il presidente della 3A Gianfilippo Contu - ma intendiamo estenderlo a tutte le altre province. Siamo solo all'inizio di un cammino per ribadire l'impegno sociale di promozione di una sana alimentazione".
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