La Guida Michelin incorona la buona cucina della Trexenta.

Il ristoratore Luciano Citarella (gestore del locale Severino il Vecchio, trasferito pochi giorni fa da Ortacesus a Senorbì) ha ricevuto il prestigioso premio "Piatto Michelin 2018" per la qualità dei prodotti e l'abilità dello chef.

È l'ennesimo riconoscimento di una carriera iniziata tanti anni fa collaborando con Francesco Sailis, il compianto maestro della ristorazione morto la scorsa estate all'età di 80 anni.

"Questo premio ci riempie d'orgoglio e speriamo sia di buon auspicio per la nostra nuova avventura a Senorbì", dice Citarella, ritornato nel capoluogo della Trexenta a 12 anni di distanza dall'incendio che aveva devastato lo storico ristorante.
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