Il proprietario giapponese di una catena di ristoranti sushi si è aggiudicato il "tonno dell'anno", l'esemplare più grande messo all'asta al principale mercato ittico di Tokyo alla consueta asta di Capodanno.

Il "re del tonno" - questo il soprannome dell'imprenditore - ha pagato 193 milioni di yen (un milione e mezzo di euro) per un tonno rosso del peso di 276 chilogrammi, pescato al largo della prefettura di Aomori, a nord dell'Isola.

(Ansa)
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"Questo è il più grande. Certo, è costoso, ma voglio che i nostri clienti mangino molto bene anche quest'anno", ha detto l'acquirente, Kiyoshi Kimura, proprietario della catena Zanmai.

Il ristoratore non è nuovo ad acquisti del genere: l'anno scorso aveva pagato 2,7 milioni di euro per un tonno da 278 chili, nel 2013 aveva pagato più del doppio per un tonno di 222 chili.

(Unioneonline/L)
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