Non solo un catalogo ma un vero e proprio vademecum con tanto di schede organolettiche e consigli per quanti, e sono sempre di più, vogliono conoscere e frequentare il mondo delle birre artigianali.

Sabato, nella sala conferenze della camera di commercio di Sassari, è stata presentata ufficialmente la prima Guida alle birre artigianali della Sardegna ideata e realizzata dall'associazione italiana sommelier Sardegna e curata da Antonio Furesi.

"Un'iniziativa editoriale importante - spiega Roberto Dessanti, presidente Ais Sardegna - che propone un lavoro esaustivo sul settore brassicolo sardo, dinamico e di ampie prospettive".

Nella guida di 140 pagine sono presenti centodieci birre e 28 aziende produttrici dell'Isola.

Un prezioso manuale che spalanca una finestra su un mondo imprenditoriale giovane e in crescente sviluppo.
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