Alimenti non tracciati e dunque potenzialmente pericolosi, autocontrolli HACCP non effettuati.

Due market etnici sono stati sanzionati ieri a Quartu dove i carabinieri della locale Compagnia assieme ai colleghi del Nas di Cagliari hanno effettuato alcuni controlli per contrastare gli illeciti in materia di lavoro e normative igienico sanitarie.

In un locale di proprietà di una 24enne straniero c’erano carne e pesce senza etichettatura e rintracciabilità. Dato il potenziale pericolo per la sicurezza e la salute dei consumatori, i carabinieri hanno sequestrato 10 chili di carne congelata (di pecora, asseriva il proprietario del market) e altrettanti di pesce. Per il titolare anche una multa da 1.500 euro.

In un altro locale è scattata una sanzione da 3mila euro per difformità igienico sanitarie sulla gestione del piano di autocontrollo HACCP.

(Unioneonline/L)

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