Coccoi e moddizzosu, candelaus e gueffus saranno i protagonisti della 37esima edizione della "Mostra del pane e del dolce antico", organizzata dalla Pro loco di Quartucciu, con il patrocinio del Comune, in concomitanza con i festeggiamenti della Madonna della Difesa.
L'appuntamento è per sabato, domenica e lunedì nell'ex Casa Angioni in via Neghelli a Quartucciu, dove si ritroveranno gli artigiani provenienti da tutte le parti dell'Isola, per dare dimostrazione pratica della preparazione del pane e dei dolci.
Si comincia sabato alle 10.30 con il convegno "Esperienze di valorizzazione dei prodotti locali in filiera corta", in collaborazione con l'Agenzia Laore.
Si prosegue domenica con esposizioni e degustazioni, mentre lunedì è prevista la visita delle scolaresche.
In serata la festa conclusiva con il riconoscimento ai partecipanti, il rinfresco e la degustazione dei dolci sardi tradizionali.
Durante la tre giorni si potrà visitare la mostra "Arregordus", caduti e reduci della prima e della Seconda guerra mondiale.
L'ingresso è libero.
