I carabinieri del NAS di Cagliari, nel corso di un'ispezione eseguita a seguito di una segnalazione dei carabinieri del luogo, hanno denunciato alla Procura della Repubblica presso il Tribunale di Cagliari il titolare di una macelleria del capoluogo.

L'accusa è di detenzione finalizzata alla vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione e vendita di sostanze alimentari non genuine.

I militari hanno accertato l'utilizzo di uova non idonee al consumo, in quanto scheggiate, nella preparazione di alimenti a base di carne destinati alla vendita al dettaglio.

Sottoposti a sequestro penale 150 uova, 17,5 chili di preparati a base di carne e 1,600 chili di polpette già pronte, per un valore complessivo di circa 100 euro. Le uova rotte avrebbero dovuto essere correttamente smaltite e non utilizzate nelle preparazioni gastronomiche, non offrendo evidentemente garanzie d'integrità.

(Unioneonline/D)
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