Intervento del Nas ieri pomeriggio a Cagliari nell'ambito del monitoraggio del rispetto delle norme emanate per l'emergenza pandemica anche nel campo della ristorazione. Una 27enne cinese residente a Elmas - legale rappresentante di un ristorante pizzeria - è stata denunciata per la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo, basate sui principi del sistema HACCP e gravi carenze igieniche.

Il locale è stato chiuso fino al ripristino delle condizioni necessarie per la corretta conduzione dell'attività.

Nel corso dell'ispezione, i militari hanno riscontrato le gravi carenze igieniche in cucina con sporco diffuso e cospicua presenza di insetti.

(Unioneonline/s.s.)
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