Torna per il secondo anno "Mani in pasta: corso di cucina per una dieta ipoproteica", l'iniziativa organizzata dalla Struttura Complessa Territoriale di Nefrologia e Dialisi della ASL di Cagliari in programma martedì 21 al Caesar Hotel dalle 10 in poi.

Il corso è rivolto ai pazienti, ai loro familiari ed agli operatori sanitari interessati e ha l'obiettivo di informare sul tema della dieta ipoproteica nella malattia renale cronica.

È accertato infatti che un regime alimentare povero di proteine riequilibri lo stato di malattia renale ed il metabolismo corporeo.

Da questo maggiore benessere e migliore qualità di vita dei malati anche dopo l'inizio del trattamento dialitico.
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