Panada di bue rosso, fregola, culurgiones e carne di vitello. Un pranzo leggero in chiave regionale quello consumato da Silvio Berlusconi durante la sua visita a Cagliari per la campagna elettorale di Ugo Cappellacci.

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Piccola panada di bue rosso

Selezione di salumi regionali e pane carasau

Fregola al ragout di seppie e salsiccia sgranata

Culurgiones di patate e pecorino al pomodoro fresco e basilico

Carne di vitello al forno con cardoncelli e patate al rosmarino

Semifreddo al torroncino e salsa di arance

Gattò di mandorle al tavolo
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