Si annuncia una buona produzione di olive e di ottimo olio quest'anno in diverse parti della Sardegna.
Una produzione che comunque si annuncia a macchia: tantissime olive in tante piante, meno in altre (anche vicine) e poche in altre.
Complessivamente si prevede un buon raccolto non solo per quantità, ma anche per qualità dell'olio.
I frantoi preparano l'apertura.
Si attende che il frutto raggiunga una buona maturazione arricchendosi di tutte le sue proprietà organolettiche per garantire un prodotto di gran qualità.
L'ultima stagione è stata invece fra le peggiori. Pochissime olive, almeno nel Cagliaritano, e resa bassissima legata alle condizioni climatiche di allora, decisamente sfavorevoli.
Quest'anno gli olivicoltori sperano davvero in un raccolto migliore.
