seadas

ricette sarde

Come una seada, la rivisitazione dello chef Stiven Toro del piatto tipico

Stesso impasto ma ripieno diverso: frutti di mare e patate gialle americane

MARCO SCANO

Realizzazione seada gigante (foto Oggianu)

l’evento

Bolotana, domenica la grande Sagra de Sa Seada

La regina del dolce sardo torna nuovamente protagonista

Francesco Oggianu

il primato

Alghero supera Olbia: al Rally la seada da record è da quasi 102 metri

Una prelibatezza da 2mila porzioni distribuita al villaggio di Coldiretti. Realizzata con 40 chili di formaggio

Caterina Fiori

Villa Piercy a Badde Salighes (foto Oggianu)

bolotana

A Badde Salighes la tanto attesa Sagra della Seada

Un appuntamento che richiama migliaia di persone

Francesco Oggianu

il riconoscimento

Ufficiale, da oggi le seadas di Sardegna sono un prodotto Igp: registrate con ben sei nomi

La Commissione europea ha approvato in mattinata l’aggiunta del dolce tipico nel registro Ue delle indicazioni geografiche protette

La preparazione delle sebadas in un pastificio di Lanusei (foto Loi)

La conquista

Arriva il bollino blu: sebadas di Sardegna con il marchio Igp

Successo per l’eccellenza sarda, dopo oltre quattro anni il disciplinare definitivo approvato dall’Ue

da record

Olbia, realizzata la seada più grande del mondo

Il maxi-dolce realizzato al Villaggio Coldiretti è lungo 50 metri, impastato con 30 kg di semola e farcita con altrettanti di formaggio

Tania Careddu

Annamaria Bassani alla cerimonia di premiazione e, nel riquadro, l'attestato (foto concesse)

italy food awards

Prodotti per celiaci e vegani: la Sardegna porta a casa l’Oscar dell’eccellenza con il pastificio “Niky”

A ritirare il premio è stata la titolare, Annamaria Bassani: «Una grande emozione». A Legnano numerose le aziende isolane che hanno ricevuto l’importante riconoscimento

Sabrina Schiesaro

Economia

Le sebadas verso l'Igp, l'appello di Copagri: "I vantaggi ricadano sui produttori sardi"

"La qualità delle produzioni locali - dice Ignazio Cirronis - va definita e tutelata"

Luca Mascia

Economia

energia

Eolico, Sardegna senza difese: è corsa contro il tempo per evitare altri assalti

La Giunta regionale studia un disegno di legge che tuteli l’Isola, magari da integrare con la Pratobello 24

Lorenzo Piras

la giornata mondiale

Autismo, in Italia colpito un bambino su 77: diagnosi in crescita, maggiore incidenza nei maschi

sui social

Federica Pellegrini e Matteo Giunta (foto Instagram)