Il Consorzio di tutela rinegozia i mutui per garantire più liquidità: “Aumenti anche del 100%”

L'associazione di categoria critica la decisione dell'assemblea del Consorzio

"Il dibattito sulle modifiche del disciplinare del pecorino romano ha fatto emergere che non esiste un quadro completo degli allevamenti dell’Isola”

“Nell’attuale disciplinare non sono previste limitazioni di razza, dunque per la prima volta si propone di intervenire per regolamentare la situazione"

Il Consorzio del Romano costretto a fermare la modifica del disciplinare. Il prezzo del formaggio a 9,85 euro a Kg

I pastori senza bandiere chiedono che il latte conferito al Consorzio sia solo quello proveniente dagli allevamenti storici

L’appello in vista dell’assemblea del Consorzio, che potrebbe modificare il Disciplinare

La denominazione d'origine festeggia 70 anni: è il formaggio con minor impronta ambientale, ovvero quello che viene prodotto nel totale rispetto dell'ambiente