pecorino-romano

L'assemblea a Siamaggiore (foto Ansa)
L'assemblea a Siamaggiore (foto Ansa)
Eccellenze

Pecorino romano, continua il momento d’oro: verso il futuro puntando su giovani, offerta e innovazione

A Siamaggiore si è riunita l'assemblea dei soci del Consorzio di tutela. L’intervento del ministro Lollobrigida: «Investiamo sulle nuove generazioni»
A sinistra, il Pecorino Romano. A destra, il Cacio Romano, che ha vinto in Cassazione
A sinistra, il Pecorino Romano. A destra, il Cacio Romano, che ha vinto in Cassazione
la sentenza

Non crea confusione col Pecorino, il Cacio Romano può mantenere il nome

Il formaggio prodotto con latte laziale batte quello sardo in Cassazione
(foto Ansa)
(foto Ansa)
i dati

Pecorino, vola l’export negli Usa: fatturato a +15,6%

Il presidente del Consorzio di tutela Dop, Maoddi: «Ottimi riscontri. In arrivo un nuovo progetto di promozione da 3 milioni di euro»
Gianni Maoddi, presidente del Consorzio del Pecorino Romano (Archivio L'Unione Sarda)
Gianni Maoddi, presidente del Consorzio del Pecorino Romano (Archivio L'Unione Sarda)
caro energia

“Bollette quadruplicate nei caseifici sardi”

“Aziende al collasso”, l’allarme del presidente del Consorzio Pecorino Romano
Un gregge di pecore (Archivio L'Unione Sarda)
Un gregge di pecore (Archivio L'Unione Sarda)
la crisi

Comparto ovino in Sardegna: aumentano le macellazioni

Nel report del Centro studi agricoli viene messo in rilievo un incremento del 58 per cento rispetto al 2019
Pecorino romano (foto Ansa)
Pecorino romano (foto Ansa)
Caro materie prime

Pecorino Romano, i rincari mettono a rischio la filiera ovina

Il Consorzio di tutela rinegozia i mutui per garantire più liquidità: “Aumenti anche del 100%”

(Ansa)
(Ansa)
eccellenze dell’isola

Pecorino romano, Coldiretti: “Sette anni per riconvertire le greggi, una sconfitta per la Sardegna”

L'associazione di categoria critica la decisione dell'assemblea del Consorzio

(archivio L'Unione Sarda)
(archivio L'Unione Sarda)
l’assemblea

Pecorino romano, entro sette anni latte solo da razze autoctone

Sulla decisione del Consorzio inizierà un’interlocuzione con il ministero delle Politiche agricole

(Ansa)
(Ansa)
per gli aspiranti chef

Un contest con ricette a base di pecorino romano Dop per gli studenti sardi

Al via "In corso D'Opera", la sfida online tra classi degli istituti alberghieri dell’Isola

(Ansa)
(Ansa)
eccellenze dell’isola

Pecorino romano, Piana (Centro Studi Agricoli): “Nessuna deroga all’uso di latte di razze non sarde”

In programma domani l’assemblea del Consorzio, chiamata a prendere una decisione in materia

(Ansa)
(Ansa)
la proposta

L’Associazione allevatori della Regione Sardegna: “Serve un censimento delle razze ovine”

"Il dibattito sulle modifiche del disciplinare del pecorino romano ha fatto emergere che non esiste un quadro completo degli allevamenti dell’Isola”

(Ansa)
(Ansa)
il caso

Pecorino romano, il Consorzio: “Basta strumentalizzazioni”

“Nell’attuale disciplinare non sono previste limitazioni di razza, dunque per la prima volta si propone di intervenire per regolamentare la situazione"

(foto L'Unione Sarda)
(foto L'Unione Sarda)
l’inchiesta

Pecorino, stop alle razze “straniere” & record

Il Consorzio del Romano costretto a fermare la modifica del disciplinare. Il prezzo del formaggio a 9,85 euro a Kg

(Ansa)
(Ansa)
assemblea divisa

Pecorino romano, slitta al 2022 la decisione sulle razze produttrici

I pastori senza bandiere chiedono che il latte conferito al Consorzio sia solo quello proveniente dagli allevamenti storici

(archivio L'Unione Sarda)
(archivio L'Unione Sarda)
eccellenze dell’isola

Pecorino Romano, la proposta dei pastori: “Venga prodotto solo con latte di pecora sarda”

L’appello in vista dell’assemblea del Consorzio, che potrebbe modificare il Disciplinare

Pecorino romano (foto Ansa)
Pecorino romano (foto Ansa)
Il dato

Pecorino Romano, con un valore di 500 milioni è la seconda economia della Sardegna

La denominazione d'origine festeggia 70 anni: è il formaggio con minor impronta ambientale, ovvero quello che viene prodotto nel totale rispetto dell'ambiente

Una protesta degli allevatori (Archivio L'Unione Sarda)
Una protesta degli allevatori (Archivio L'Unione Sarda)
Economia

Prezzo del latte e del pecorino romano: "Tutto sembra dimenticato"

La Cia Agricoltori Italiani Sardegna rinnova l'invito per la ripresa dei lavori
(archivio L'Unione Sarda)
(archivio L'Unione Sarda)
Economia

Aras, il laboratorio per l'analisi della qualità del latte riprende l'operatività

Consorzio del Pecorino Romano incontra Laore, ora accelerata insieme
Economia

Il pecorino romano alla conquista dei mercati Ue e dell'Estremo Oriente

Il Consorzio non teme la Brexit e rilancia il prodotto sulle tavole internazionali
CANTIERISTICA NAVALE
#cara unione
La parrocchia Santa Barbara (Foto Serreli)
La parrocchia Santa Barbara (Foto Serreli)

«Fedeli di Sinnai, che fortuna avere un parroco come padre Gabriele»

«Potrebbe starsene a Roma come un alto prelato, invece è in mezzo al gregge: apre la chiesa, fa le pulizie, sta con anziani e ragazzi dell’oratorio, aiuta i bisognosi»