Sulla decisione del Consorzio inizierà un’interlocuzione con il ministero delle Politiche agricole

Al via "In corso D'Opera", la sfida online tra classi degli istituti alberghieri dell’Isola

In programma domani l’assemblea del Consorzio, chiamata a prendere una decisione in materia

"Il dibattito sulle modifiche del disciplinare del pecorino romano ha fatto emergere che non esiste un quadro completo degli allevamenti dell’Isola”

“Nell’attuale disciplinare non sono previste limitazioni di razza, dunque per la prima volta si propone di intervenire per regolamentare la situazione"

Il Consorzio del Romano costretto a fermare la modifica del disciplinare. Il prezzo del formaggio a 9,85 euro a Kg