pecorino-romano - L'Unione Sarda.it

la guerra commerciale

Dazi, il Consorzio del Pecorino romano: «Misure urgenti, a rischio la tenuta del comparto»

«Questo clima di incertezza non ci permette di lavorare con serenità, con le tariffe al 30% ulteriore rallentamento. Non si ceda alla tentazione di abbassare i prezzi»

La lavorazione del Pecorino Romano in un caseificio

i dati

Formaggi Dop e Igp, brilla la produzione di Pecorino Romano: +7,1%

Il bilancio Afidop sul settore caseario a marchio di qualità: bene l’export verso i Paesi extra-Ue. Dalla Sardegna il 54% della produzione

L’appello

Pecorino Romano DOP, scontro sul disciplinare: «Va difesa l’identità legata ai territori e alle razze autoctone»

Caddeo (Agrinsieme Sardegna): «Non si può dire che tutte le pecore siano uguali. Il valore del latte nasce anche dal pascolo e dalla tradizione»

la delibera

«Pecora sarda non tutelata»: la Regione boccia il disciplinare del pecorino romano Dop, scontro con il Consorzio

Parere contrario della Giunta sulle modifiche fortemente contestate dai pastori

Enrico Fresu

l’analisi

Pecorino Romano Dop, Copagri Sardegna: «Per ora gli effetti dei dazi non suscitano allarme»

Il presidente Patteri: «Ricadute moderate, ma bisogna valutare interventi straordinari per stabilizzare i mercati»

commercio

Dazi, la Sardegna trema con il 48% dell’export agroalimentare negli Usa

I contraccolpi provincia per provincia, Nuoro e Sassari le più esposte «Se il prezzo del pecorino non scende verrà sostituito, rischio chiusura aziende»

Lavorazione del pecorino romano in un'azienda dell'Isola

la guerra commerciale

Formaggi italiani, il mercato Usa vale mezzo miliardo. Maoddi sui dazi: «Premiare chi esporta»

Il presidente del Consorzio Pecorino Romano: «La risposta a Trump? Riequilibrare i costi in più tra produttore, esportatore e azienda o consumatore finali».

Un caseificio di Pecorino Romano (Foto Archivio)

aziende sarde

Pecorino Romano Dop, la paura dei dazi fa stagnare il mercato

Nel 2024 dall’Isola, dal Lazio e dal Grossetano esportate negli Usa 13mila tonnellate di prodotto, per un fatturato di 180 milioni di dollari

Luigi Barnaba Frigoli

Un caseificio dove si produce Pecorino romano

La proposta

Pecorino Romano Dop, Agrinsieme: «Un comitato prezzi per garantire trasparenza sul mercato»

L’obiettivo è garantire un sistema di determinazione dei prezzi più equo e rappresentativo

L’allarme

Da Agrinsieme il messaggio è chiaro: «Pecorino Romano Dop solo con il latte di pecore sarde»

Il formaggio più famoso e venduto in Sardegna potrebbe sempre più aprire le porte ad animali di allevamenti intensivi

Luca Mascia

Il focus

I dazi di Trump sui vini fanno tremare le cantine della Sardegna: a rischio l’export

II presidente Usa annuncia un ricarico del 200%. Su alimentari e alcolici il mercato americano per l’Isola vale 162 milioni. E c’è chi cerca alternative: «Meglio puntare sull’Asia»

l’eccellenza sarda

Life Magis, il progetto sul Pecorino Romano che punta sulla sostenibilità

Il Consorzio di tutela del formaggio Dop prodotto in Sardegna, nel Lazio e in alcune aree della Toscana ha lanciato l’iniziativa

Matteo Mascia

lo scontro

Appello dei pastori a Todde: «Formaggio con pecore non sarde, blocchi i “signori del latte”»

Documento contro il voto del consorzio del pecorino romano, che nel disciplinare non ha introdotto l’imposizione dell’utilizzo di ovini isolani

la polemica

Le “razze autoctone” restano fuori dal disciplinare del Pecorino romano: s’infiamma lo scontro

La decisione dell’assemblea del Consorzio, il presidente Maoddi: «Guardiamo al futuro». Ma i pastori si dicono pronti alla rivolta

coldiretti

Record per i formaggi Dop grazie al latte italiano

Il nostro Paese ne produce 14 milioni di tonnellate, resta il problema del prezzo pagato agli allevatori

Ittiri, giornalisti e ristoratori alla scoperta del Pecorino Romano Dop (foto Locci)

eccellenze

Ittiri, Pecorino Romano “senza limiti”: «Crescita continua, produzione record»

Il prodotto sempre più richiesto in tutto il mondo, i prezzi al dettaglio arrivano anche a 26 euro al chilo

Gianfranco Locci

eccellenze

Dop Cheese Sardinia, i formaggi sardi conquistano mercati e alta ristorazione

Il comparto lattiero-caseario ovino dell’Isola, nonostante le difficoltà create dalla siccità e dalle avversità climatiche, mostra grande capacità di adattamento

Gianfranco Locci

Al centro il presidente Gianni Maoddi (foto Ansa)

la nomina

Consorzio Pecorino Romano dop, Gianni Maoddi confermato presidente

La decisione del Cda in riunione a Macomer. Vicepresidenti Lorenzo Sanna e Pietro Piras

Eccellenze

Pecorino romano, continua il momento d’oro: verso il futuro puntando su giovani, offerta e innovazione

A Siamaggiore si è riunita l'assemblea dei soci del Consorzio di tutela. L’intervento del ministro Lollobrigida: «Investiamo sulle nuove generazioni»

Valeria Pinna

Il ministro Francesco Lollobrigida (foto profilo Facebook)

l’incontro

A Siamaggiore l'assemblea generale dei soci del Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano: presente il ministro Francesco Lollobrigida

Appuntamento per giovedì 22 giugno

Sara Pinna

1234

la storia

pecorino romano