I quattro giorni di sciopero sono stati proclamati dai sindacati di categoria Flai Cgil e Fai Cisl in segno di protesta contro il processo di esternalizzazione del reparto di confezionamento e del magazzino. Secondo i segretari Andrea Sanna e Salvatore Perdisci, l'affidamento a cooperative esterne è in contrasto con le norme del Contratto collettivo nazionale dell'industria alimentare.

Il progetto prevede il passaggio dei lavoratori attualmente dipendenti diretti del Pastificio a una cooperativa di servizi e dovrebbe diventare operativo proprio a partire da venerdì prossimo, data entro la quale i lavoratori interessati sono stati invitati a sottoscrivere il passaggio alla cooperativa pena la risoluzione del contratto. Per i lavoratori, spiegano i due sindacalisti, questo comporta non solo un costo per l'adesione alla cooperativa ma anche grande incertezza per il futuro lavorativo.
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