Gavino Sanna, forse tra i sardi più famosi nel mondo, l'uomo della pasta Barilla, dei successi americani e delle tante invenzioni, vive da tempo a Milano, ma con la Sardegna sempre nel cuore. Dopo due anni, quasi tutti segnati dalla terribile pandemia, torna nell'isola. C'è la sua azienda da coltivare e tanti amici da rivedere con gioia
Che cosa fa Gavino Sanna oggi?
“Vivo a Milano per obbligo. Quasi due anni chiuso in casa per il Covid. Mia moglie Lella esce solo per comprare i giornali. Speriamo di essere usciti dal tunnel, ma tutto questo è stato terribile”.
Come mai il momentaneo rientro in Sardegna?
“Sono quasi astemio, ma la mia scelta è stata da tempo di fare il vinaiolo, nel profondo Sulcis, a Sant'Anna Arresi, dove ho creato la cantina Mesa, in cui lavorano tanti giovani locali di buona volontà. Abbiamo appena battezzato il nuovo vermentino, come nome le due iniziali di Gavino, Lella, Sanna (Galesa). Ne ho anche approfittato per incontrare dei cari amici e posare un fiore sulla tomba dei miei genitori nel camposanto di Porto Torres, la mia città natale.
Come ha trovato la Sardegna? Ma soprattutto cosa pensa della sua gestione economica e soprattutto culturale?
“La Sardegna è quella di sempre. Una terra inutilmente meravigliosa. Un luogo magico bistrattato dai politici, ma anche purtroppo a volte dalla sua gente, che si porta dietro un fardello centenario: l'invidia. Ne uccide più lei che la malaria. Su questo aveva ragione Emilio Lussu. Un peccato, perché il sardo ha anche pregi straordinari e una cultura unica, che andrebbe valorizzata ed è invece in mano ad incapaci. Gente che fa scimmiottare in giro per il mondo stereotipi come nuraghi, fatti di plastica o carta pesta, mentre la gente all'estero non sa neppure cosa siano. La Sardegna è composta innanzitutto da donne e uomini veri”.
Secondo lei cosa si dovrebbe fare per valorizzarla?
“Creare un miracolo, perché i miracoli esistono e derivano dalla gente. Bisogna rendere i sardi consapevoli del loro valore e della loro storia, porre al centro di tutto il sentimento e non le mode e le bizzarrie del momento. C'è la pubblicità di una marca di birra sarda che rende abbastanza bene l'idea della Sardegna. Ma è realizzata da un inglese”.
