Le bibite gassate fanno male?

Le bibite gassate fanno male?

Se da un lato bere ogni tanto un bicchiere di una bevanda gassata può essere considerato uno sgarro perdonabile, dall’altro il consumo protratto di queste bevande è tutt’altro che salutare. L’ingrediente principale di queste bevande è l’acqua satura di anidride carbonica, gas incolore e insapore che produce le caratteristiche bollicine a cui vengono addizionati altri ingredienti come aromi, acido citrico, acido tartarico e, infine, zucchero o dolcificanti per un senso di piacevole dolcezza. Detto in maniera molto sintetica: niente di utile per il nostro corpo! Sebbene per quantificare i rischi del consumo di soft drink gassati sia necessario distinguere tra l’assunzione di bibite analcoliche contenenti zucchero dalle cole ricche in teine stimolanti, dalle bevande analcoliche e quelle alcoliche ecc. è lecito ritenere in base alla larga documentazione scientifica a disposizione che generalmente non esistono bibite gassate salutari. I lavori di ricerca svolti finora testimoniano chiaramente che esse partecipano in maniera considerevole allo sviluppo delle seguenti principali patologie: diabete, gastriti, coliti, reflusso gastroesofageo, osteoporosi, dermatiti.

Dottor Pietro Senette

Nutrizionista e ricercatore