C'è l'idea, la voglia di fare, ma ancora manca la location. Gli uffici comunali di Zeddiani già da tempo sono a lavoro per organizzare un laboratorio dal titolo "Su pani fattu in domu", ma allo stesso tempo sono alla ricerca di un luogo adatto per ospitare chi parteciperà al corso che ha l'obiettivo di insegnare ai partecipanti le tecniche antiche della preparazione del pane. L'amministrazione, infatti, ad oggi non possiede una struttura adatta per svolgere questo tipo di laboratorio. Per questo pochi giorni fa il Comune ha deciso di pubblicare un bando con la speranza che qualche cittadino metta a disposizione, gratuitamente, un edificio dove poter ospitare l'iniziativa. I requisiti che l'immobile deve avere sono principalmente tre: la sala deve poter accogliere da un minimo di dieci ad un massimo di quindici persone, ci deve essere un forno a legna e ovviamente un servizio igienico funzionante. Il laboratorio verrà svolto in un'unica giornata, dalla mattina al pomeriggio, presumibilmente nel mese di gennaio
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