Il pecorino romano alla Fiera di San Diego, il presidente del Consorzio: “Mercato Usa centrale nonostante i dazi”

Il Consorzio di Tutela del Pecorino Romano DOP al centro dell’attenzione alla prima edizione della Winter FancyFaire, il nuovo format fieristico lanciato dalla Specialty Food Association per tre giorni al San Diego Convention Center. 
All’interno del Padiglione Italiano, organizzato da Universal Marketing, il Pecorino Romano DOP ha rappresentato una tradizione millenaria che continua a dialogare con i mercati internazionali, in particolare con quello statunitense, primo sbocco extra UE per il comparto.

Una presenza ancora più significativa in un momento complesso, segnato dalle nuove politiche tariffarie e dal rischio di una pesante contrazione delle importazioni di formaggi italiani negli USA. Il mercato statunitense resta centrale per il Consorzio, nonostante le difficoltà legate ai dazi e alle tensioni commerciali (nel video Gianni Maoddi, presidente del Consorzio Pecorino Romano).