cucina-tradizionale

Luca Floris (Archivio L'Unione Sarda - Marina Spironetti)
Luca Floris (Archivio L'Unione Sarda - Marina Spironetti)
svizzera

A lezione di “Su Filindeu” con il circolo “Nuraghe” di Losanna

Laboratorio di pasta con Luca Floris di Nuoro
La preparazione della fregola (Archivio L'Unione Sarda)
La preparazione della fregola (Archivio L'Unione Sarda)
cucina

Piatti tipici tradizionali: la nuova scommessa del turismo sardo

L’idea è quella di un Registro regionale, finora sono state ricevute 66 ricette

Culurgiones (Archivio L'Unione Sarda)
Culurgiones (Archivio L'Unione Sarda)
la proposta di legge

Riformatori: un registro per i piatti tradizionali dell’Isola

Zuppa gallurese, suino da latte, porchetto, culurgiones, fregola sono solo alcune delle specialità

#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta
#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta
Cronaca Italia

#AccaddeOggi: 23 gennaio, la giornata mondiale della torta

Una delle due ricorrenze annuali dedicate ai dolci
(foto Pixabay)
(foto Pixabay)
Economia

Trionfa la tradizione gastronomica italiana sulla tavola delle feste

Le scelte degli italiani per Natale e Capodanno
Il sito che ospita la manifestazione (foto L'Unione Sarda - Scano)
Il sito che ospita la manifestazione (foto L'Unione Sarda - Scano)
Agenda

Sapori di casa, a Carbonia riparte la sfida della cucina locale

Sabato nel piazzale della Cooperativa Allevatori Sulcitani
Le panadas (locandina circolo Gramsci di Torino)
Le panadas (locandina circolo Gramsci di Torino)
Eventi

"Saperi e sapori della Sardegna", a Torino il laboratorio sulle panadas

La proposta dell'associazione "Gramsci" nell'ambito del progetto regionale
A destra il presidente Paolo Lostia (foto Sardinian Cultural Association)
A destra il presidente Paolo Lostia (foto Sardinian Cultural Association)
Notizie

La tradizione culinaria sarda rivive in un libro degli emigrati a Melbourne

Il progetto realizzato dalla Sardinian Cultural Association insieme ai circoli di Sydney e Brisbane
Mauro e Daniela Matta per L'Unione Sarda
Mauro e Daniela Matta per L'Unione Sarda
Notizie

Mauro e Daniela realizzano il loro sogno in cucina: a La Thuile, dove il personale è "tutto sardo"

La coppia, lei di Assemini, lui di Decimomannu, hanno fatto un salto nel nord Italia e si sono messi in proprio
il caso

Scuola, a rischio taglio le cattedre assegnate ai precari supplenti dei vincitori di concorso - VIDEO

La Cgil promette battaglia ma Feliziani, direttore dell’Ufficio scolastico regionale, ricorda: «Sapevano dall’inizio che, con l’immissione in ruolo dei vincitori del concorso bis, avrebbero dovuto lasciare il posto»
#cara unione
Torre delle Stelle (archivio L'Unione Sarda)
Torre delle Stelle (archivio L'Unione Sarda)

«Ecco perché Torre delle Stelle deve essere ‘frazione’»

«Una struttura operativa che può godere di autonomia amministrativa e finanziaria»