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pecorino

La lavorazione del pecorino in un caseificio
La lavorazione del pecorino in un caseificio
L’appello

Dazi, Confagricoltura: «Vino e pecorino penalizzati, Governo lavori per proteggere il comparto»

Per la Sardegna un giro d’affari verso gli Usa da 200 milioni di euro
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I pastori baroniesi preparano una maxi-forma di pecorino a Loculi (Archivio)
I pastori baroniesi preparano una maxi-forma di pecorino a Loculi (Archivio)
L’evento

Il Gigante del Cedrino, a Loculi il pecorino da 600 chili

Festa rurale e rito comunitario intorno a una forma di formaggio da record
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Marina Garau all'evento in Giappone
Marina Garau all'evento in Giappone
enogastronomia

Mandas, il formaggio della Trexenta conquista il Giappone

Marina Garau: «Abbiamo proposto il nostro pecorino che ha avuto un ampio apprezzamento»
Severino Sirigu
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lo studio

Allarme dazi Usa: «La Sardegna è la regione più a rischio, con perdite milionarie»

Report di Cia-Agricoltori: «Isola altamente esposta, viste la ampie esportazioni di pecorino e di prodotti lattiero-caseari negli States»
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Battaglia sul disciplinare per il pecorino romano
Battaglia sul disciplinare per il pecorino romano
Inchiesta

Pecorino, riesplode la guerra per la pecora sarda

La rabbia dei pastori della “rivolta del latte”: no allo stravolgimento del settore, fuori dall’Isola gli animali “stranieri”
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Il caseificio Garau (foto Facebook)
Il caseificio Garau (foto Facebook)
il riconoscimento

Il caseificio Garau di Mandas medaglia d’argento al World Cheese Awards con il pecorino stagionato 8 mesi

Ennesimo importante premio per il caseificio più antico della Sardegna, secondo al “mondiale” dei formaggi
Severino Sirigu
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(Ansa)
(Ansa)
coldiretti

Boom di richieste per il pecorino grattugiato etico

"Quello solidale è il più distribuito in Sardegna"

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(L'Unione Sarda)
(L'Unione Sarda)
Inchiesta

Blitz sul pecorino, a rischio la “razza sarda”

I pastori sardi sul piede di guerra per salvaguardare la produzione tipica. Già sbarcate pecore francesi e israeliane

Mauro Pili
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Pecorino romano
Pecorino romano
agroalimentare

Il pecorino sardo Dop nella lista delle Indicazioni Geografiche soggette a protezione in Giappone

Il Consorzio di Tutela ha annunciato l’accoglimento dell’istanza di registrazione  

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Turismo

La Sardegna che conquistacon vino e cibo di qualità

Un viaggio nella natura e nel gusto: girare l'Isola alla scoperta degli itinerari enogastronomici è un'esperienza
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Economia

Ora è ufficiale: il "Gigante del Cedrino" di Loculi è il pecorino più grande del mondo

Il formaggio nel Guinness dei record con i suoi 598,5 chilogrammi, 165 centimetri di diametro, 60 centimetri di altezza e 12 mesi di stagionatura
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Economia

A Loculi "il pecorino più grande del mondo": tutto pronto per record da Guinness

Per realizzarlo sono stati usati 4500 litri di latte ovino e una forma in legno di 165 centimetri di diametro
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Economia

Bocciato il pecorino, agli indigenti sardi verrà distribuito il Montasio

Il bando del governo ha escluso tutte e tre le DOP ovine dell'Isola
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Economia

Latte, Piana: "Le cooperative pagano un euro al litro per il 2019"

"Al momento, per il 2020, viene pagato un acconto al produttore di circa 0,80 centesimi litro"
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Economia

Pecorino in dono a 120mila famiglie povere sarde, la Regione stanzia 5 milioni

Ad annunciarlo l'assessore al Bilancio Fasolino
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Economia

Coldiretti: "La Regione Sardegna compri pecorino per 120mila famiglie povere"

L'associazione chiede lo stanziamento di 5 milioni per donare 7mila quintali di formaggio
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Economia

Export in frenata nell'Isola, boom del lattiero-caseario

Bene le esportazioni di pecorino e fiore sardo
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#Acli
Giovani (Foo simbolo, archivio US)
Giovani (Foo simbolo, archivio US)

Talent in Sardinia, al via la terza edizione del concorso

Per riportare i giovani talenti emigrati nell’Isola
Francesca Melis
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