L’esordio può essere molto precoce, già dagli 8 anni, ma spesso i primi segnali segnali vengono sottovalutati e la malattia si complica. Sono oltre 3 milioni gli italiani colpiti da Disturbi del comportamento alimentare (Dca), di cui il 30% under 14: non solo anoressia e bulimia, ma anche nuove patologie emergenti e ancora poco conosciute.
A ricordarlo la Giornata nazionale del Fiocchetto Lilla per la sensibilizzazione contro i Dca, con iniziative in tutta Italia: agire subito e chiedere aiuto agli specialisti è l'invito rivolto a famiglie e genitori.
«Cinque anni fa si parlava di “Covibesity” per descrivere il peggioramento dell’obesità tra bambini e adolescenti a seguito del confinamento causato dal Covid, e del conseguente cambiamento delle abitudini alimentari in 4 su 10 di essi: spiega la pediatra Anna Maria Bottelli. «In un anno si osservò l’incremento di oltre il 3% dei soggetti obesi. Dalla Società Italiana di Pediatria furono dati importanti consigli per una sana alimentazione: consumare 5 pasti al giorno – 3 principali e 2 spuntini -, almeno 5 pasti alla settimana in famiglia, non saltare la prima colazione (porta a un consumo elevato di alimenti nelle ore successive), limitare prodotti da fast food e snack a elevato contenuto energetico - ricchi di grassi saturi, zuccheri raffinati e sale -, ridurre le bevande zuccherate e porre attenzione alle porzioni degli alimenti. Esercitare inoltre attività fisica quotidiana per almeno 60 minuti e limitare il tempo trascorso davanti agli schermi, specialmente durante i pasti. Infine evidenziare il ruolo della dieta mediterranea, ricca di frutta, verdura, legumi, con un consumo equilibrato di uova, pollame, pesce, prodotti caseari e ridotto invece di carne rossa. Consigli sempre validi per l’intera famiglia, ma forse disattesi allora e negli anni successivi».
Qualche anno dopo, ricorda ancora l’esperta, «si parlò di gestione e presa in carico dell’obesità (GP), come malattia cronica complessa, multifattoriale che può coinvolgere diversi organi e apparati, associata a svariate patologie sia nel breve che nel lungo termine». Si valutò cioè di poterla trattare in modo integrato, a partire dalla prevenzione, per passare a un interessamento multidisciplinare, fino a un coinvolgimento di tutta la società: famiglie, scuole, industrie, media e mondo politico-sanitario. «Venivano informate le persone sugli aspetti nutrizionali dei prodotti da acquistare – precisa Bottelli – educandole a un consumo consapevole, per mantenere una salute buona attraverso una alimentazione sana. Strategie mirate suggerite in fase di preconcepimento e poi in gravidanza, con successiva attenzione all’alimentazione del primo biennio di vita. Ciò per ridurre le conseguenze sanitarie, sociali, economiche a lunga gittata, ovvero il rischio di complicanze dell’obesità, cercando invece di migliorare la qualità della vita a monte. Ma nonostante queste e altre prese di posizione la situazione non è per nulla cambiata».
