La nuova regina dei baristi d'Inghilterra si chiama Lucia Gadau e arriva da Sassari.

Partita cinque anni fa per Sheffield con marito e due figlie, Gadau con cappuccini e caffè da dieci e lode ha conquistato la corona agli English Italian Awards, gli Oscar della ristorazione italiana d'oltremanica.

«Ho avuto pochi minuti per completare la mia prova, dalla macinatura dei chicchi fino alla presentazione con tanto di amaretto di accompagnamento» - racconta - «passione e attenzione maniacale per i dettagli sono state le mie armi vincenti e alla fine sono arrivate anche le strette di mano dei giudici. Alzare il trofeo è stata una gioia immensa che mi ha ripagato di tanti sacrifici».
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