Che Villaurbana fosse considerata la "Città del Pane" non c'erano dubbi, ora è arrivata una conferma sulle reali potenzialità di un prodotto che fa parte della cultura della piccola comunità incastrata sulle pendici del Monte Arci.
Infatti, l'ultima notizia arrivata all'amministrazione comunale è quella di un contributo arrivato dalla Fondazione del Banco di Sardegna, da 10mila euro, per un progetto di studi e valorizzazione del pane tradizionale.
Un progetto che prevede varie azioni da svolgere sia mediante laboratori che attraverso studi e ricerche.
"Vogliamo fare di Villaurbana - il commento a caldo del sindaco Paolo Pireddu - la capitale del pane tradizionale e questa è una delle azioni che stiamo mettendo in campo, in collaborazione con esperti del settore del calibro di Tommaso Sussarello. L'obiettivo è rendere Villaurbana la capitale del pane tradizionale dove ci sia confronto, crescita e sviluppo".