Una giornata di studio sull'alimentazione dei caprini con sistema estensivo.

Se ne parlerà a Urzulei venerdì in occasione del convegno dal titolo "Relazione tra alimentazione e qualità del latte: nuovi indici nutrizionali per un latte ad alto valore aggiunto".

Il simposio si svolgerà dalle 9.30 nell'aula consiliare della scuola media.

Oltre agli esperti dell'Agris Sardegna Mauro De Candia, Antonello Carta e Andrea Cabiddu, interverrà anche il giornalista enogastronomico Gilberto Arru che parlerà di prodotti caprini artigianali.

Il convegno è organizzato da Agris Sardegna, Comuni di Urzulei e Baunei, Associazione interprovinciale allevatori Nuoro Ogliastra e Comitato per la valorizzazione della capra sarda primitiva.
© Riproduzione riservata