Gonnosfanadiga, la guerra dei panettieri:"Le baguette rumene ci mettono in crisi"

A Gonnosfanadiga i maestri del civraxiu non avranno il sorriso alla sagra del pane: la guerra contro il pane surgelato rumeno è ancora tutta da combattere. Per i panettieri gonnesi, famosi per le loro ricette di pane civraxiu , moddixina , scettixeddu , pillunca e lada , non basterà l'imminente vetrina che richiama visitatori da tutto il circondario a infondere ottimismo davanti ad un mercato senza regole, che premia praticità e il basso costo a discapito della qualità.

PANE RUMENO Sempre più persone si fanno conquistare dal profumo del pane in cottura nei punti vendita della grande distribuzione. Quelle dorate baguette , ancora calde, sono belle solo fuori.