Ravioli biologici con cardi selvatici o con bietole e ricotta, saraghi e pagelli in salamoia, totani e cozze arrosto, lumache sculacciate al sugo.

A Villa Ballero, a Giorgino, è arrivata la Primavera sulcitana, organizzata da Ivan Scarpa e giunta alla sua seconda edizione. Alla prima delle due giornate a La Corte di Giorgino, centinaia di cagliaritani hanno affollato gli stand alla ricerca del prodotto unico e genuino. ll sole e la temperatura tiepida hanno fatto da cornice ai colori del mare. Tutto sotto lo sguardo attento di Sant’Efisio che, col suo cocchio di campagna, aspetta il Primo maggio per la tradizionale festa. Domenica si replica.
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