La Guida Michelin incorona la buona cucina della Trexenta. Il ristoratore Luciano Citarella ha ricevuto il prestigioso premio “Piatto Michelin 2021” per la qualità dei prodotti e del servizio. È l’ennesimo riconoscimento di una carriera iniziata tanti anni fa e che prosegue tuttora nonostante le tante difficoltà causate dall’emergenza sanitaria.

"Stiamo vivendo una situazione molto difficile, questo importante riconoscimento rappresenta però uno stimolo ad andare avanti – dice Citarella –, non possiamo mollare, proseguiremo nel nostro percorso di ricerca per innovare la tradizione all’insegna della qualità”.  

Gli ispettori della Guida Michelin hanno selezionato e premiato il noto ristorante di Senorbì “per la grande volontà di migliorarsi e di rappresentare la buona cucina del territorio con menù di qualità caratterizzati da prodotti genuini”.

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