Il viaggio di Sardegna Verde, oggi alle 13.30 su Videolina, porterà in Marmilla e a Baressa in particolare. Emanuele Dessì visiterà l’albergo diffuso “Il Mandorlo”, anche per parlare dei “gioielli” del paese, i dolci. In un edificio storico, “Casa Perseu”, lo chef stellato Roberto Petza presenterà alcune ricette.

Una torta preparata con le mandorle di Baressa

Visite anche in un panificio che produce pane carasau, in una cantina e nel museo parrocchiale. Focus sulla stagione-no del grano. Riprese Marco Massidda, postproduzione Beppe Passavanti.
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