Il Natale è un periodo di festa e convivialità, ma può anche rappresentare una sfida per chi cerca di mantenere uno stile di vita sano. Durante le festività, spesso ci lasciamo trasportare da piatti ricchi e irresistibili, mettendo a dura prova la nostra disciplina alimentare.

Come nutrizionista, il mio obiettivo è quello di offrire qualche consiglio utile per gestire con equilibrio i vari pranzi e cene natalizi, senza compromettere la salute.

Il primo segreto è quello di mantenere una routine alimentare regolare, con pasti equilibrati e leggeri, evitando di saltare i pasti per scongiurare le abbuffate in occasione dei grandi banchetti. 

Il secondo segreto vale tutti i giorni, ma in particolare per le feste: inizia sempre i pasti con una discreta porzione di verdure, preferibilmente crude.

Il terzo consiglio è quello di controllare le porzioni: per esempio, se ti piacciono i dolci tipici come il panettone o il pandoro, prendi una fetta piccola e accompagnala con una gradevole tisana piuttosto che abbondare con una seconda o terza porzione.

Buon Natale e buon appetito!

Pietro Senette

Nutrizionista e ricercatore

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