Peste suina, un carico di carne sospetta ritirato nell'Isola: servono controlli

Un allarme peste suina è scattato a ottobre a causa di un carico importante di carne arrivato dal nord Italia. La carne aveva il certificato per la commercializzazione, ma proveniva da un allevamento dove, successivamente, è stato scoperto un focolaio. Il ministero ha allertato le Regioni, e anche in Sardegna è partito il protocollo di tracciamento nella grande distribuzione, completato in circa 20 giorni. La Sardegna, dichiarata libera dalla peste a Bruxelles il 20 settembre, è impegnata a difendere questo risultato raggiunto in anni di sacrifici. Nel nord Italia invece vengono scoperti sempre nuovi focolai. Oltre ai controlli in entrata, servono quelli in uscita dai porti della penisola

Intervista a Giuseppe Usai, Direttore servizio igiene alimenti di origine animale - Asl Sassari.