La battaglia del grano, i cerealicoltori: «Così siamo in perdita»

Qualità calpestata. Il grano canadese che fa crollare i prezzi di quello locale. Danno e beffa, visto che il cereale importato contiene glifosato, erbicida che in Europa non si può utilizzare per l’essicazione. Che nell’isola, invece, avviene naturalmente e contribuisce a innalzare la qualità dei prodotti. «Ma ora il comparto del grano duro sta collassando». Lo sfogo di Salvatore Pau, cerealicoltore di Sanluri, che ha partecipato stamattina alla mobilitazione della Coldiretti, a Cagliari.