Quattro nomi sardi protagonisti di "Identità golose", il congresso internazionale di cucina e pasticceria d'autore appena conclusosi a Milano. Luigi Pomata, Stefano Deidda, Achille Pinna e Roberto Petza hanno partecipato all'edizione 2014 che aveva come tema "Una golosa intelligenza". Gli chef dovevano preparare specialità con prodotti di qualità, proporre ricette e armonizzare sapori. E' stato Petza, del ristorante S'apposentu di Siddi (Medio Campidano) a ricevere il premio "tipicità italiana in cucina" dalle mani di Michele Cannone, Italy Food service director di Lavazza.
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